蛋白质功能

作品数：241被引量：495H指数：9
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豆酱微生物宏蛋白质组提取及分析被引量：13
《食品科学》2017年第14期17-23,共7页乌日娜 薛亚婷 张平 唐筱扬 陶冬冰 岳媛媛 张鹏飞 陈卫 
国家自然科学基金面上项目(31471713);中国博士后科学基金项目(2014M560395);辽宁省农业领域青年科技创新人才培养计划项目(2014048);辽宁省高等学校优秀人才支持计划项目(LR2015059);江苏省博士后科研资助计划项目(1402071C)
为了更进一步探索豆酱中微生物群体的功能,实验利用分步提取法,通过聚丙烯酰胺凝胶电泳,建立了豆酱微生物宏蛋白质组表达谱,并利用液相色谱-质谱/质谱联用技术对蛋白质进行鉴定。结果显示,共鉴定出232种蛋白质,可归为糖代谢60种、核酸代...
关键词：豆酱 宏蛋白质组 蛋白质功能 微生物来源 
人类基因组研究的新方法
《食品科学》2006年第11期631-631,共1页
法国生物制药企ExonHit在2006年9月5日宣布，他们完成了一个新的人类信使RNA图谱。这是“RNA剪接”领域的研究成果。RNA剪接是调控基因组表达和蛋白质功能的一个现象。过去，人们一直无法解释人类基因组中基因的数量为什么与这些基因在...
关键词：人类基因组 RNA剪接 蛋白质功能 信使RNA 基因组表达 生物制药 研究成果 it公司 
蛋白质功能和环境研究的最新发现
《食品科学》2006年第12期486-486,共1页
Baylor医学院的研究人员在《结构》杂志上发表他们的研究结果，当蛋白处在和其自然环境相似的环境中，他们所表现出来的行为和动力学特征和在实验室研究它们的静态水平的特征有着明显的区别。
关键词：蛋白质功能 自然环境 研究人员 特征和 医学院 实验室 动力学 
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