张平

作品数：328被引量：2519H指数：25
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发文主题：微波介质陶瓷1-MCP葡萄磨盘柿品质因数更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程动力工程及工程热物理更多>>
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二氧化氯缓释剂对红地球葡萄保鲜效果的影响
《食品科技》2024年第6期63-71,共9页集贤 李志文 侯双迪 张平 朱志强 梁欣 张劲 徐美隆 
兵团财政科技计划项目(2023AB063);国家葡萄产业技术体系项目(CARS-29);欧盟Swich Asa项目(ACA/2021/428-472)。
以红地球葡萄为试材,通过研究红地球葡萄在冷藏条件下贮藏期间的商品性指标、果实品质指标及防御酶活性的变化情况,探讨不同释放浓度的二氧化氯(ClO_(2))缓释剂和SO_(2)处理对其的保鲜效果。结果表明,低浓度ClO_(2)处理在抑制红地球葡...
关键词：葡萄 ClO_(2)缓释剂 贮藏品质 保鲜效果 
不同位置射流强化螺旋通道传热性能分析
《化工进展》2023年第1期128-137,共10页李雅侠 韩泽民 王凯 张平 张丽 张静 
国家自然科学基金(51506133);辽宁省自然科学基金(2019MS259);辽宁省教育厅一般项目(LJ2020037);沈阳市中青年科技人才项目(RC190323)。
为了进一步提高并更合理评价射流强化螺旋通道内流体换热的综合性能,改进了射流管的安装位置并提出新的强化传热评价指标。采用实验和数值模拟对比研究了在圆形截面螺旋通道的内侧壁面和外侧壁面分别施加射流的强化传热效果。数值模拟...
关键词：螺旋通道 射流 流动 传热 模拟 实验 
二氧化硫和二氧化氯组合处理对采后阳光玫瑰葡萄质地的影响被引量：2
《包装工程》2022年第9期74-82,共9页集贤 朱志强 商佳胤 张平 李志文 冯瑶 
天津市青年科研人员创新研究与实验项目(201920);国家葡萄产业技术体系建设项目(CARS–29);天津市林果体系项目(ITTFPRS2018005);天津农学院青年科技发展项目(2016NYB03)。
目的通过对比不同采后保鲜处理对阳光玫瑰葡萄质地特性和贮藏期间软化酶活性的影响,得到保持葡萄质地较优的处理方式。方法以阳光玫瑰葡萄为实验材料,采用二氧化硫(SO_(2))、二氧化氯(ClO_(2))2种保鲜剂及它们的组合对采后葡萄进行处理...
关键词：葡萄 质地剖面分析 质地参数 软化酶 保鲜处理 
循环射流混合槽内液液两相混合特性数值模拟被引量：3
《化工进展》2021年第11期5939-5948,共10页孟辉波 刘振江 禹言芳 张平 吴剑华 
辽宁特聘教授计划(辽教函[2018]35号);国家自然科学基金(21476142);辽宁省教育厅项目(LQ2019003,LJKZ0429);辽宁省“百千万人才工程”项目(201892151);辽宁省自然科学基金(2019-ZD-0082);沈阳市中青年科技创新人才计划(RC200032)。
循环射流混合槽作为一种高效的混合装置在化工过程强化处理技术中具有潜在的工业应用前景。由于缺乏对其内多相体系流动和混合行为的研究,制约了循环射流混合反应器的优化设计与工业化应用。本文选取水和二甲基硅油两相体系,采用计算流...
关键词：循环射流混合槽 计算流体力学 两相流 混合 拉伸率 
基于CDIO教学模式的化工设备三维参数化设计被引量：2
《化工高等教育》2021年第5期66-70,共5页张静 张平 朱骄阳 李雅侠 张春梅 龚斌 
辽宁省教育科学“十三五”规划2017年度立项课题“工程案例在高校实践教学中的推进策略及协同性分析”(JG17DB404)。
将三维参数化设计理念和CDIO教学模式融入化工设备设计教学中,能够对过程装备与控制工程专业的实践教学产生积极的影响。文章以化工典型设备换热器的设计为例,介绍三维参数化设计的一些特色操作,提出基于CDIO教学模式的三维参数化设计...
关键词：教学改革 CDIO 三维参数化设计 化工设备设计 
“互联网+”时代,基于SPOC的混合式教学模式的探索与研究被引量：18
《高教学刊》2021年第21期115-117,121,共4页沙沙 张平 张静 
沈阳化工大学教育教学培育工程项目“工程制图及计算机CAD”(编号:202057)。
"互联网+"与教育相结合的改革观点,为高校传统教学模式带来重大的挑战,同时也提供教学模式创新的重要机遇。文章分析"互联网+"时代为教学带来的机遇,对比分析"互联网+"时代产生的新型教学理念,并基于SPOC构建了"线上线下"混合式教学模...
关键词：互联网+ 大规模在线开放课程 小规模限制性在线课程 混合式教学模式 工程制图 
鲜食葡萄贮运期黑斑病害致病病原菌分离鉴定被引量：3
《包装工程》2020年第21期31-37,共7页朱志强 集贤 兰青阔 赵新 张小栓 张平 
天津市青年科研人员创新研究与实验项目(201920);天津市自然科学基金(17JCQNJC14700);国家葡萄产业技术体系(CARS-29-jg-1)。
目的通过研究鲜食葡萄黑斑病害的致病病原菌分离和鉴定,为鲜食葡萄采后病害防控措施开发提供理论支撑。方法选用贮藏后的马奶等4个鲜食葡萄品种为研究对象,用组织分离法对引起黑斑病害的病原菌进行分离纯化,在PDA培养基上,观察拟菌株形...
关键词：黑斑病 致病病原菌 分离鉴定 ITS序列分析 链格孢霉 
稳流器结构对消防直流水枪水力学性能的影响被引量：3
《沈阳化工大学学报》2020年第3期239-244,共6页张静 陈生国 张平 张丽 龚斌 
国家自然科学基金项目(51506133);辽宁省教育厅重点攻关项目(LZ2019001);沈阳市中青年科技创新人才项目(RC190323)。
在消防直流水枪内置入稳流器,稳流器沿轴向分为1~6段,相邻两段错位布置.对6种稳流器进行实验与数值模拟比对,研究不同入口压力和湍流强度条件下稳流器对水枪内流场流体力学性能的影响.结果表明:稳流器分段数量增加,流动阻力增加,进出口...
关键词：消防水枪 稳流器 水力学性能 数值模拟 
风载荷作用下倾斜塔板压降的数值模拟
《沈阳化工大学学报》2020年第3期245-249,共5页张平 王豪 秦然 
沈阳市中青年科技创新人才项目(RC190323);辽宁省自然科学基金项目(2019ZD0078);2020年辽宁省大学生创新创业训练计划项目(202010149001)。
塔板压降是塔板流体力学性能的重要指标之一.分别利用计算流体力学中标准k-ε模型、RNG k-ε模型并结合有限体积法,在不同空塔气速下数值计算了风载荷作用下倾斜塔板的干板压降.将两种模型的数值模拟结果同冷模实验结果进行比较,结果表...
关键词：倾斜塔板 干板压降 湍流模型 空塔气速 
基于6S的中小型服装制造业企业现场管理改进策略研究——以沈阳市X制衣公司为例被引量：4
《价值工程》2019年第36期3-4,共2页朱骄阳 王升 张平 
6S现场管理理论作为一种科学高效的管理理论,其实施的程度将直接影响到企业的效率与成本。随着我国制造业经济水平和技术水平的不断提升,企业对现场管理的标准也随之提高。本研究选取沈阳市X制衣公司为对象进行实地调研,针对公司现场管...
关键词：6S现场管理 定置管理 目视管理 
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