厂区环境

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农业农村部:深入推进生猪屠宰标准化创建工作
《中国食品》2018年第12期78-78,共1页
为进一步提升屠宰标准化水平，近期，农业农村部下发通知要求，从现在起至2020年，各地要在坚持屠宰厂自愿申请的原则上，积极鼓励、引导部分屠宰厂加大投入力度，提升质量管理水平，按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准...
关键词：生猪屠宰 标准化 创建工作 农村 农业 质量管理水平 厂区环境 设施设备 
辽宁省卫计委出台多项地方标准
《中国食品》2015年第3期138-138,共1页张卫 
近日,辽宁省卫生计生委公布四项食品安全地方标准,包括酸菜常温保质期不超过12个月,即食海鲜色泽呈淡褐色或深褐色,餐饮具消毒单位不得建在居民楼里等。四项食品安全地方标准将从6月29日起正式实施。酸菜：自然光下目测无外来杂质酸菜...
关键词：地方标准 餐饮具 蔬菜制品 厌氧 大肠菌群 预包装 菌落总数 厂区环境 交叉污染 功能区域 
辽宁省卫生和计划生育委员会《餐饮具集中消毒卫生规范》(节选)
《中国食品》2015年第3期128-129,共2页
3.选址及厂区环境3.1选址餐饮具集中消毒单位不得建于居民楼内;厂区周围30米内应无垃圾堆、旱厕、臭水沟等可能污染生产环境的开放式污染源;厂区应环境整洁、合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染;厂区...
关键词：餐饮具 包装间 卫生规范 厂区环境 消毒间 交叉污染 臭水沟 区域划分 消毒管理办法 洗手消毒 
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