蛋白质及其组分含量

作品数：18被引量：97H指数：7
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相关机构：石河子大学中国科学院新疆生态与地理研究所河南农业大学扬州大学更多>>
相关期刊：《石河子大学学报（自然科学版）》《榆林学院学报》《麦类作物学报》《河北农业大学学报》更多>>
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不同种皮颜色花生蛋白质及其组分含量近红外检测模型的构建
《光谱学与光谱分析》2025年第4期1129-1136,共8页尚艳侠 侯名语 崔顺立 刘盈茹 刘立峰 李秀坤 
河北省现代农业产业技术体系建设专项资金(HBCT2024040205);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-13);河北省现代种业科技创新专项(21326316D);河北省省属高校基本科研业务费研究项目(KY2021036);河北农业大学引进人才科研专项(YJ2020044);华北作物调控与改良国家重点实验室引进人才科研专项(NCCIR2020RC-2)资助。
花生籽仁中蛋白质及其组分含量是重要的品质性状,探索无损、高效的含量检测方法是花生育种及生产的重要研究方向。根据样品外观颜色分别构建近红外模型有利于提高检测的准确性。利用市场常见的黑色、红色、粉色共282个花生种质,采用考...
关键词：花生 近红外光谱分析 种皮颜色 蛋白质 蛋白质组分 
大豆蛋白质及其组分含量对豆腐产量和品质的影响被引量：12
《中国油脂》2007年第2期65-68,共4页刘顺湖 周瑞宝 盖钧镒 
通过对大豆蛋白质含量对豆腐产量和品质的影响,蛋白质11S和7S组分及7S的α′亚基和11S的酸性亚基含量对豆腐品质的影响的综述,可以看出大豆蛋白质含量与豆腐产量和品质的关系复杂,研究结果出现正相关、负相关和不相关3种情况,但球蛋白...
关键词：大豆 蛋白质 11S组分 7S组分 豆腐 产量 品质 硬度 
氮素和基本苗对宁盐一号小麦籽粒产量、群体质量与蛋白质及其组分含量的影响被引量：12
《麦类作物学报》2007年第1期134-137,共4页申玉香 郭文善 周影 朱新开 封超年 彭永欣 封功能 
为给宁盐一号小麦品种的高产优质栽培提供依据,2003-2004年在江苏沿海地区农科所试验场,研究了不同氮肥施用量和基本苗对该品种籽粒产量与蛋白质及其组分含量的影响。结果表明,在基本苗相同时,增加氮肥施用量,每穗粒数、蛋白质及其组分...
关键词：小麦 宁盐一号 氮素 基本苗 产量 蛋白质度其组分舍量 
西宁地区春小麦籽粒中蛋白质及其组分含量变化研究被引量：1
《青海农林科技》1998年第2期15-17,共3页王有庆 马辉 朱惠琴 刘敬阳 
分析了阿勃等四个春小麦品种（品系）在青海西宁地区籽粒中蛋白质及蛋白质组分含量的动态变化规律。结果表明，从开花至成熟，籽粒蛋白质含量的变化呈"U"形二次曲线。在籽粒发育过程中蛋白质四种组分的含量变化各不相同。籽粒成熟时蛋...
关键词：春小麦 蛋白质 组分 西宁地区 籽粒 
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