超滤法

作品数：587被引量：2601H指数：23
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超滤法浓缩鳀鱼蒸煮液的数学模型被引量：1
《食品科学》2010年第19期153-156,共4页杨贤庆 周晓蕾 李来好 岑剑伟 郝淑贤 刁石强 魏涯 石红 
国家"863"计划重点项目(2007AA091801);"十一五"国家科技支撑计划项目(2008BAD94B08)
采用切向流超滤技术浓缩鳀鱼蒸煮废弃液中蛋白质,在前期对超滤压力、进样流速、样品pH值、操作温度等操作条件研究的基础上,建立超滤数学模型,通过实验获得拟合参数。结果表明:模型理论值曲线与实验值曲线拟合良好,各曲线的相关系数均在...
关键词：超滤 鳀 膜通量 数学模型 
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