蛋糕油

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品味京城正宗法餐
《中国食品》2008年第4期26-27,共2页高睿 贺广银 阿兰·勒莫 单春卫 董桐生 王云 岳伟 
绿茶目司 原料：绿茶粉、鸡蛋，蛋糕油、面粉、牛奶、鱼胶片、糖。 制作：容器中加鸡蛋、蛋糕油搅打后加面粉、绿茶粉拌匀．放入200℃的烤箱中烤约20分钟取出：牛奶中加蛋黄、糖煮开．放入绿茶粉、鱼胶片．蛋糕坯用模具成形．加入目...
关键词：绿茶粉 蛋糕油 模具成形 鸡蛋 面粉 牛奶 胶片 烤箱 
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