医院膳食

作品数:36被引量:53H指数:4
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相关作者:刘燕萍马淳玲张片红陈叶香韩婷更多>>
相关机构:四川大学华西医院北京协和医院浙江大学医学院附属第二医院南通大学更多>>
相关期刊:《烹调知识》《医疗卫生装备》《中华临床营养杂志》《中医药管理杂志》更多>>
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三甲医院餐厅规划建设思考
《华章》2024年第5期159-161,共3页李娟 
我国综合医院的设计与建设日趋成熟,医院餐饮服务作为医院不可分割的重要组成部分,是评价现代医院综合实力的重要指标。医院餐饮管理因为餐饮服务对象的特定性而区别于普通餐饮,医院餐厅作为日常管理的实际经营场所在规划建设上需结合...
关键词:医院膳食 餐厅规划 餐厅建设 
医院膳食与营养智慧服务信息系统的设计与应用被引量:3
《中国医院建筑与装备》2022年第7期21-25,共5页石立雅 周彬 蔡红琳 韩彰新 吴远珏 
总结了国内医院膳食与营养管理现状;以患者需求为导向,从营养从业者的视角出发,基于营养治疗理念和信息化技术,整合膳食管理、住院和门诊营养诊疗,提出医院膳食与营养管理智慧服务信息系统的设计方案。该系统的建设为规范医院膳食管理,...
关键词:医院膳食 营养 智慧服务 医院信息化 
医院食堂社会化外包服务与监管
《中国食品》2021年第16期130-131,共2页陆小刚 
为维持医院的核心医疗竞争能力,节约医院成本,提升医院职工及住院患者的满意度,提高医院综合服务品质,南通市第二人民医院通过医院膳食管理领导小组对投标餐饮公司的认真评选,最终选定了一家具有一定实力的餐饮公司进驻本院,负责保障医...
关键词:医院职工 领导小组 医院成本 竞争能力 服务品质 医院膳食 医院餐饮 服务与监管 
“医院膳食系统管理学”课程试题库建设与实践
《西部素质教育》2021年第10期153-155,共3页李俊良 殷明月 谢姣 董令 
文章首先说明了“医院膳食系统管理学”课程性质,然后论述了“医院膳食系统管理学”课程试题库建设的必要性,接着提出了“医院膳食系统管理学”课程试题库建设策略,最后通过分析2017级食品卫生与营养学专业78名学生期末考试试卷,对“医...
关键词:试题库建设 “医院膳食系统管理学”课程 考教分离 
北京某三级甲等医院住院患者满意度调查及其影响因素分析被引量:8
《医学教育管理》2020年第3期290-296,共7页杨玥 蔡卫新 张永勤 
目的评价北京市某三甲医院患者满意度,并探索影响其可能的影响因素。方法采用问卷调查的形式收集北京市某三甲医院300名住院患者的满意度信息,并对其进行统计分析。结果住院患者满意度为89.24%,总体满意率为93.48%。住院患者的基本信息...
关键词:患者满意度 医护沟通 等待时间 医院膳食 
长城垛口一块砖——与山东泰安市优抚医院膳食科科长、军嫂王丽面对面
《雷锋》2019年第9期31-33,共3页董强(文/图) 江剑伟(文/图) 
在泰山脚下的山东省泰安市,迎春路53号很有名。那里是市优抚医院。以前有名,因为那里常年住着一群得了"疯病"的复员退伍军人。而今有名,因为那里有一位名叫王丽的军嫂。院内院外,熟悉不熟悉的人,听了她的故事,对这位医院膳食科科长心甘...
关键词:优抚医院 泰安市 山东省 膳食 王丽 军嫂 面对面 长城 
军队医院治疗膳食管理系统的设计和实现被引量:7
《西南国防医药》2019年第9期977-979,共3页李硕 李春瑶 李健 苏阳 陈琼 刘颖 
目的为较好地执行军队医院治疗膳食医嘱,实现医院治疗膳食管理的信息化、规范化,保障住院官兵膳食由"温饱型"向"营养型"过渡,设计开发住院患者治疗膳食管理系统。方法该系统通过与医院信息系统(HIS)对接,自动读取HIS患者的基本情况、身...
关键词:医院膳食管理系统 营养治疗 医疗服务 
妇科住院患者饮食习惯与医院膳食满意度的调查分析被引量:3
《中国妇幼健康研究》2019年第4期470-474,共5页宋戈 廖侠 鲜瑶 魏玲玲 李卫敏 
目的对妇科住院患者饮食习惯与医院膳食满意度进行调查分析,以期提高患者满意度,为医院整体医疗管理服务水平的改进提供参考。方法采用调查问卷形式对西安交通大学第一附属医院2017年10月至2018年9月的1 178例妇科住院患者进行调查。调...
关键词:妇科住院患者 饮食习惯 医院膳食 满意度 
基于平衡计分卡的绩效评价研究——以X医院膳食服务中心外包商为例
《开封教育学院学报》2018年第11期279-280,共2页潘森森 
泉州市社会科学规划项目(项目编号:2017E09)
目前,关于平衡计分卡在我国医院后勤服务外包商绩效管理中的研究和实例报道仍非常缺乏。本文以X医院膳食中心外包业务为例,对该医院建立的平衡计分卡绩效考核体系进行研究,分析其具体评分标准和实际评价结果,进一步验证平衡计分卡在我...
关键词:平衡计分卡 绩效评价 医院后勤外包商 
基于遗传算法的医院膳食供应模式优化
《系统工程》2017年第9期121-127,共7页钟胜 侯露 
国家自然科学基金重点项目(71131006)
本文讨论了具有确定目标时间窗的并行批处理机生产配送组合问题,且订单最后一道工序需要在目标时间窗内发生并完成。本文提出分组生产配送策略,在该系统中,全部订单被分为若干组,按组在并行批处理机上加工完成后,各订单被分别配送至对...
关键词:调度 生产配送组合 遗传算法 医院膳食 
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