益寿糖

作品数：23被引量：7H指数：1
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益寿糖,木糖醇和草药提取物制取无糖硬糖的研究被引量：5
《现代食品科技》2006年第3期139-140,共2页刘桂梅 
本文以益寿糖,木糖醇为无糖原料,添加春黄菊提取物,夏至草提取物和海胆亚目提取物,并辅以少量AK糖和阿斯巴甜等强力甜味剂,苹果酸,柠檬酸,乳酸钙,斯德宝食用香料和食用色素,制成了品质风味优良的无糖硬糖。
关键词：益寿糖 木糖醇 春黄菊提取物 夏至草提取物 海胆亚目提取物 AK糖 阿斯巴甜 无糖糖果 
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