豆腐脑

作品数：419被引量：47H指数：4
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吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目
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作品数：2982被引量：10806H指数：29
相关主题：仿真 细胞凋亡 多糖 性能研究 水热合成
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 轻工技术与工程
长春市科技计划项目
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作品数：654被引量：2967H指数：20
相关主题：纳米纤维 静电纺丝技术 静电纺丝 人参 梅花鹿
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 理学 机械工程
吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目(2011218)
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作品数：3被引量：4H指数：1
相关主题：豆腐脑 凝胶强度 大豆蛋白质 蛋白含量 溶出率
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学
吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目
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作品数：1484被引量：5460H指数：21
相关主题：多糖 纳米纤维 静电纺丝技术 凋亡 超声波
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 农业科学 经济管理
吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目(2011218)
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作品数：1被引量：2H指数：1
相关主题：大豆 花生 豆腐脑 凝胶性 凝胶强度
相关领域：轻工技术与工程
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