馒头质量

作品数:17被引量:227H指数:6
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吉林省科技发展计划基金(20130305027NY)
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作品数:8被引量:74H指数:6
相关主题:馒头 主食 面条品质 面条 质构特性
相关领域:轻工技术与工程
吉林省科技发展计划基金
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作品数:20264被引量:100507H指数:68
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相关领域:医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 理学 机械工程
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