盐水火腿

作品数:57被引量:117H指数:6
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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-37)
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作品数:607被引量:3429H指数:24
相关主题:肉牛 牦牛 奶牛 乳酸菌 肉品质
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 经济管理 医药卫生
国家自然科学基金
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作品数:3164202被引量:8320308H指数:431
相关主题:数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
国家公益性行业科研专项
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作品数:9661被引量:83161H指数:70
相关主题:水稻 数值模拟 小麦 玉米 冬小麦
相关领域:农业科学 天文地球 医药卫生 环境科学与工程 生物学
“十二五”国家科技计划农村领域
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作品数:3796被引量:25792H指数:47
相关主题:玉米 选育 小麦 水稻 香蕉
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 建筑科学
“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A11)
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作品数:43被引量:698H指数:18
相关主题:冷却猪肉 微生物 宣威火腿 保鲜效果 发酵香肠
相关领域:轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 生物学
国家现代农业产业技术体系建设项目
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作品数:62718被引量:260614H指数:93
相关主题:选育 栽培技术 小麦 马铃薯 葡萄
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
国家公益性行业科研专项(200903012)
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作品数:23被引量:248H指数:10
相关主题:腐败 冷却猪肉 风味 生物胺 腐败菌
相关领域:轻工技术与工程 理学 医药卫生
国家科技重大专项
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作品数:155256被引量:842058H指数:181
相关主题:数值模拟 鄂尔多斯盆地 影响因素 煤层气 页岩气
相关领域:医药卫生 石油与天然气工程 天文地球 环境科学与工程 农业科学
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