水相

作品数：3126被引量：8532H指数：28
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《食品工业科技》
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作品数：35027被引量：157927H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《化学研究与应用》
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作品数：9642被引量：28359H指数：36
issn：1004-1656cn：51-1378/O6
主办单位：四川省化学化工学会;四川大学
发文主题：配合物 性能研究 晶体结构 催化 活性研究
发文领域：理学 化学工程 医药卫生 环境科学与工程 一般工业技术
《有机化学》
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作品数：10942被引量：24686H指数：37
issn：0253-2786cn：31-1321/O6
主办单位：中国化学会;中国科学院上海有机化学研究所
发文主题：催化 衍生物 生物活性 过渡金属催化 N-
发文领域：理学 化学工程 医药卫生 生物学 文化科学
《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《化工学报》
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作品数：15726被引量：73135H指数：52
issn：0438-1157cn：11-1946/TQ
主办单位：中国化工学会;化学工业出版社有限公司
发文主题：数值模拟 传热 动力学 传质 离子液体
发文领域：化学工程 理学 动力工程及工程热物理 环境科学与工程 自动化与计算机技术
《应用化工》
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作品数：13938被引量：41690H指数：35
曾用名：陕西化工
issn：1671-3206cn：61-1370/TQ
主办单位：陕西化工研究院有限公司;陕西省化工学会
发文主题：性能研究 改性 催化剂 光催化 催化合成
发文领域：化学工程 理学 环境科学与工程 石油与天然气工程 医药卫生
《高等学校化学学报》
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作品数：18760被引量：71959H指数：51
issn：0251-0790cn：22-1131/O6
主办单位：吉林大学
发文主题：晶体结构 配合物 催化剂 N 密度泛函理论
发文领域：理学 化学工程 医药卫生 生物学 一般工业技术
《食品与发酵工业》
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作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品研究与开发》
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作品数：20212被引量：99116H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《精细化工》
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作品数：9071被引量：39144H指数：44
issn：1003-5214cn：21-1203/TQ
主办单位：中昊（大连）化工研究设计院有限公司;中国化工学会精细化工专业委员会
发文主题：功能材料 精细化工中间体 表面活性剂 医药原料 催化
发文领域：化学工程 理学 轻工技术与工程 一般工业技术 环境科学与工程
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