提高酒质

作品数：13被引量：29H指数：3
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：卢其斌张妙玲李子龙刘忠义杨春艳更多>>
相关机构：泸州市产品质量监督检验所河北三井酒业股份有限公司湘潭大学伊犁肖尔布拉克酒业有限责任公司更多>>
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《酿酒科技》
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作品数：14056被引量：25939H指数：46
issn：1001-9286cn：52-1051/TS
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
发文主题：白酒 啤酒 葡萄酒 发酵 微生物
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 理学 生物学
《酿酒》
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作品数：7932被引量：15987H指数：38
issn：1002-8110cn：23-1256/TS
主办单位：黑龙江省轻工科学研究院
发文主题：白酒 啤酒 中国白酒 发酵 酿酒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 环境科学与工程
《食品信息》
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作品数：149被引量：10H指数：2
issn：1005-4472cn：11-7124/TS
主办单位：中国人民大学
发文主题：WTO 入世 食品工业 食品 产品质量
发文领域：经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 政治法律 农业科学
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