草酸脱羧酶

作品数:18被引量:27H指数:4
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《食品科学》
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作品数:35765被引量:226616H指数:98
issn:1002-6630cn:11-2206/TS
主办单位:北京食品科学研究院
发文主题:食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域:轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《食品与发酵工业》
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作品数:19693被引量:97493H指数:63
issn:0253-990Xcn:11-1802/TS
主办单位:中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题:发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域:轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品工业科技》
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作品数:35121被引量:158475H指数:63
issn:1002-0306cn:11-1759/TS
主办单位:北京一轻研究院有限公司
发文主题:抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域:轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《工业微生物》
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作品数:3136被引量:9084H指数:29
issn:1001-6678cn:31-1438/Q
主办单位:全国工业微生物信息中心;上海市工业微生物研究所
发文主题:发酵 科技论文中 工业微生物 微生物 大肠杆菌
发文领域:轻工技术与工程 化学工程 生物学 医药卫生 环境科学与工程
《江苏农业学报》
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作品数:5459被引量:34912H指数:45
issn:1000-4440cn:32-1213/S
主办单位:江苏省农业科学院
发文主题:水稻 小麦 棉花 基因 基因克隆
发文领域:农业科学 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程 自动化与计算机技术
《华中科技大学学报(医学版)》
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作品数:4915被引量:19783H指数:38
曾用名:武汉医学院学报(中文版);同济医科大学学报
issn:1672-0741cn:42-1678/R
主办单位:华中科技大学
发文主题:细胞凋亡 华中科技大学学报(医学版) 小鼠 稿约 细胞增殖
发文领域:医药卫生 生物学 文化科学 哲学宗教 政治法律
《中国食品添加剂》
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作品数:7960被引量:35085H指数:47
曾用名:全国食品添加剂通讯
issn:1006-2513cn:11-3542/TS
主办单位:中国食品添加剂和配料协会
发文主题:食品添加剂 配料 食品 抗氧化 抗氧化活性
发文领域:轻工技术与工程 化学工程 理学 经济管理 生物学
《中国农学通报》
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作品数:32315被引量:192802H指数:83
issn:1000-6850cn:11-1984/S
主办单位:中国农学会
发文主题:水稻 小麦 玉米 农学 烤烟
发文领域:农业科学 生物学 经济管理 环境科学与工程 文化科学
《江苏农业科学》
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作品数:29301被引量:118063H指数:51
issn:1002-1302cn:32-1214/S
主办单位:江苏省农业科学院
发文主题:水稻 小麦 栽培技术 选育 栽培
发文领域:农业科学 经济管理 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程
《中国油料作物学报》
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作品数:3356被引量:23182H指数:53
曾用名:中国油料
issn:1007-9084cn:42-1429/S
主办单位:中国农业科学院油料作物研究所
发文主题:大豆 花生 甘蓝型油菜 油菜 芝麻
发文领域:农业科学 生物学 轻工技术与工程 经济管理 文化科学
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