魔芋果冻

作品数：27被引量：86H指数：7
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华中农业大学食品科技学院
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作品数：645被引量：6854H指数：37
发文主题：贮藏 枸杞多糖 魔芋葡甘聚糖 小鼠 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 化学工程 生物学
华中农业大学
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作品数：55207被引量：312232H指数：114
发文主题：水稻 基因 油菜 甘蓝型油菜 柑橘
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 生物学
华中农业大学食品科技学院食品安全与微生物系
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作品数：139被引量：1344H指数：21
发文主题：黑曲霉 贮藏 枸杞多糖 保鲜 莲藕
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 生物学 化学工程
上海理工大学
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作品数：66088被引量：189354H指数：72
发文主题：数值模拟 高校 网络 实证研究 大学生
发文领域：经济管理 自动化与计算机技术 文化科学 机械工程 理学
中国园艺学会
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作品数：378被引量：576H指数：12
发文主题：西瓜 西瓜甜瓜 园艺 征文通知 园艺植物
发文领域：农业科学 经济管理 文化科学 轻工技术与工程 建筑科学
中南林学院
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作品数：4528被引量：27775H指数：56
发文主题：膜翅目 可持续发展 家具 高校 杉木
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 生物学
贵州大学化学与生物工程学院轻工系
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作品数：59被引量：311H指数：9
发文主题：生产工艺 钝顶螺旋藻 发酵 乳酸发酵 生物转化
发文领域：轻工技术与工程 生物学 理学 医药卫生 化学工程
盐津铺子食品股份有限公司
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作品数：12被引量：52H指数：3
发文主题：外膜 脱膜 包装袋 膜分离 固定支座
发文领域：轻工技术与工程 自动化与计算机技术 文化科学 医药卫生 经济管理
四川农业大学食品科学系
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作品数：40被引量：240H指数：10
发文主题：稳定性 果蔬汁 硝酸盐 病理变化 抑菌
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 理学 一般工业技术
中南林学院食品科学与工程学院
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作品数：32被引量：369H指数：12
发文主题：膳食纤维 卷丹 营养成分 生产工艺 竹笋
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 环境科学与工程
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