饮食文化史

作品数：46被引量：22H指数：3
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刘朴兵
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作品数：52被引量：151H指数：7
发文主题：饮食文化 唐宋 茶文化 北宋 黄河中游地区
发文领域：轻工技术与工程 历史地理 文化科学 经济管理 建筑科学
赵荣光
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作品数：47被引量：80H指数：5
发文主题：餐桌 饮食文化 酱文化 饮食 文明
发文领域：轻工技术与工程 文化科学 经济管理 历史地理 哲学宗教
赵建民
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作品数：31被引量：29H指数：3
发文主题：饮食文化 《齐民要术》 文化解读 齐民要术 孔府菜
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 历史地理 文学 政治法律
孙洪升
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作品数：32被引量：60H指数：4
发文主题：唐宋时期 茶业经济 茶叶生产 茶叶 明清时期
发文领域：经济管理 历史地理 农业科学 文化科学 轻工技术与工程
关剑平
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作品数：37被引量：76H指数：6
发文主题：茶文化 文化传播 佛教 饮茶习俗 学科
发文领域：轻工技术与工程 文化科学 农业科学 历史地理 经济管理
姚伟钧
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作品数：144被引量：514H指数：12
发文主题：饮食文化 饮食 饮食习俗 荆楚 文化资源
发文领域：轻工技术与工程 文化科学 历史地理 经济管理 社会学
卢小明
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作品数：3被引量：13H指数：1
发文主题：河姆渡遗址 石磨盘 原始农业 丛考 兰蕙
发文领域：历史地理 农业科学 经济管理 轻工技术与工程
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