饮食文化史

作品数：46被引量：22H指数：3
导出分析报告
相关领域：历史地理更多>>
相关作者：刘朴兵孙洪升姚伟钧关剑平赵建民更多>>
相关机构：安阳师范学院华中师范大学中央财经大学西南大学更多>>
相关期刊：《大自然》《中国图书评论》《中外书摘》《世界》更多>>
相关基金：国家社会科学基金教育部人文社会科学研究基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

期刊关系类型

  • 发文期刊
  • 被引期刊
  • 引证期刊
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
视图：
排序：
《烹调知识》
查看相关作品
作品数：15906被引量：744H指数：7
issn：1004-5783cn：14-1087/TS
主办单位：太原市商业经济学会
发文主题：菜肴 菜谱 美食 制法 烹饪
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 历史地理
《农业考古》
查看相关作品
作品数：13149被引量：17584H指数：32
issn：1006-2335cn：36-1069/K
主办单位：江西省社会科学院
发文主题：茶文化 中国茶文化 农业考古 农业 茶叶
发文领域：农业科学 历史地理 轻工技术与工程 经济管理 文化科学
《饮食文化研究》
查看相关作品
作品数：321被引量：243H指数：8
曾用名：东方美食（学术版）
issn：1606-8572
主办单位：东方美食（美国）国际联盟
发文主题：饮食文化 茶文化 中国饮食 稿约 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 历史地理 农业科学
《中国烹饪》
查看相关作品
作品数：16648被引量：220H指数：4
issn：1000-1115cn：11-1644/TS
主办单位：中国商报社
发文主题：菜肴 美食 烹饪 厨师 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 建筑科学
《中国食品》
查看相关作品
作品数：33670被引量：7462H指数：11
issn：1000-1085cn：11-1498/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品安全 食品 美食 菜肴 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 文化科学
《美食》
查看相关作品
作品数：9666被引量：181H指数：3
issn：1005-0345cn：32-1379/TS
主办单位：江苏苏豪传媒有限公司
发文主题：美食 菜肴 饮食文化 美味 卫生监督
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 建筑科学 文化科学
《餐饮世界》
查看相关作品
作品数：10274被引量：273H指数：3
issn：1671-2447cn：11-4694/G0
主办单位：世界中餐业联合会
发文主题：餐饮业 餐饮 美食 中餐业 饮食文化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 农业科学 文学
《四川烹饪》
查看相关作品
作品数：15065被引量：424H指数：4
issn：1004-2083cn：51-1197/TS
主办单位：四川省商业投资集团有限责任公司
发文主题：菜肴 川菜 菜谱 美食 制法
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文学 文化科学
《中国史研究动态》
查看相关作品
作品数：5289被引量：2871H指数：15
issn：1002-7971cn：11-1040/K
主办单位：中国社会科学院古代史研究所
发文主题：出版 中国古代史 中国史研究 历史研究 史学界
发文领域：历史地理 文化科学 经济管理 政治法律 哲学宗教
《大自然》
查看相关作品
作品数：4962被引量：1230H指数：9
issn：0255-7800cn：11-1385/N
主办单位：中国自然科学博物馆学会;国家自然博物馆
发文主题：野生动物 动物 鸟类 自然保护区 大自然
发文领域：生物学 农业科学 文化科学 天文地球 自然科学总论
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部