鱼骨

作品数：955被引量：1730H指数：20
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：熊善柏侯虎杜明尹涛王震宇更多>>
相关机构：浙江海洋大学中国海洋大学青岛悦邦达机械有限公司华中农业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技重大专项国家高技术研究发展计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

人物类型

  • 全部
  • 博士生导师
  • 硕士生导师
  • 博士
  • 硕士
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
排序：
熊善柏
查看相关作品
作品数：460被引量：4446H指数：32
发文主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 经济管理
侯虎
查看相关作品
作品数：66被引量：334H指数：9
发文主题：鳕鱼 胶原蛋白 皮明胶 钙 螯合
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 生物学 化学工程
杜明
查看相关作品
作品数：27被引量：136H指数：8
发文主题：多肽 鳕鱼 乳液 热稳定性 蛋白
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 文化科学 农业科学
尹涛
查看相关作品
作品数：51被引量：261H指数：10
发文主题：鱼糜 鱼糜凝胶 鱼骨 胶原 鱼鳞
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 医药卫生 文化科学
王震宇
查看相关作品
作品数：8被引量：21H指数：2
发文主题：多肽 鳕鱼 生物活性肽 蛋白 鱼骨粉
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 化学工程 生物学
董亮
查看相关作品
作品数：66被引量：276H指数：9
发文主题：大麦 食品生物技术 发酵 芽孢杆菌 酶活力
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 理学 生物学
刘茹
查看相关作品
作品数：85被引量：547H指数：14
发文主题：鱼糜 鱼肉 鱼糜凝胶 转谷氨酰胺酶 凝胶特性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 文化科学 化学工程 理学
赵利
查看相关作品
作品数：109被引量：996H指数：17
发文主题：草鱼 鱼糜 胶原蛋白 多肽 河蚬
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 文化科学 生物学
王辉
查看相关作品
作品数：140被引量：1124H指数：19
发文主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
发文领域：轻工技术与工程 理学 农业科学 化学工程 经济管理
樊燕
查看相关作品
作品数：12被引量：64H指数：5
发文主题：南极磷虾 鳕鱼 鱼骨 钙 金枪鱼
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 文化科学 理学 化学工程
全选清除导出
共157页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部