发酵工艺条件

作品数：186被引量：1105H指数：17
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李书红
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作品数：21被引量：101H指数：7
发文主题：玉米醇溶蛋白 咖啡 功能性 杀菌 发酵工艺条件
发文领域：轻工技术与工程 文化科学 医药卫生 农业科学 理学
陈野
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作品数：91被引量：492H指数：12
发文主题：玉米醇溶蛋白 豆渣 低温等离子体 可溶性膳食纤维 低温等离子处理
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 文化科学 农业科学 医药卫生
李敏杰
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作品数：45被引量：207H指数：8
发文主题：发酵 苦涩味 发酵动力学模型 发酵动力学 酒精度
发文领域：轻工技术与工程 文化科学 农业科学 理学 化学工程
刘圣勇
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作品数：177被引量：759H指数：15
发文主题：生物质 生物质成型燃料 秸秆 锅炉 燃料
发文领域：农业科学 动力工程及工程热物理 化学工程 文化科学 环境科学与工程
司翔宇
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作品数：4被引量：50H指数：4
发文主题：苹果渣 发酵工艺条件 黑曲霉 饲料蛋白 发酵生产
发文领域：农业科学 轻工技术与工程
贾金辉
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作品数：30被引量：67H指数：5
发文主题：发酵罐 发酵 果酒 吸气阀 发酵装置
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 文化科学 医药卫生 化学工程
李志西
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作品数：180被引量：1887H指数：24
发文主题：荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 化学工程 理学
疏秀林
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作品数：27被引量：250H指数：10
发文主题：Γ-聚谷氨酸 发酵菌株 聚谷氨酸 菌株 发酵生产
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 医药卫生 农业科学
熊亚
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作品数：51被引量：225H指数：8
发文主题：正交试验 发酵 苦涩味 发酵动力学模型 发酵动力学
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 文化科学 化学工程 生物学
曾明
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作品数：3被引量：21H指数：3
发文主题：草石蚕 干酵母 苏糖 饮料产品 发酵工艺条件
发文领域：轻工技术与工程 经济管理
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