周卫军

作品数：3被引量：10H指数：2
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供职机构：暨南大学生命科学技术学院更多>>
发文主题：ORBITRAP酪蛋白大豆蛋白氨基酸序列肽指纹图谱更多>>
发文领域：生物学理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《分析化学》《华南理工大学学报（自然科学版）》《南方水产科学》更多>>
所获基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省海洋渔业科技推广专项项目广州市科技计划项目更多>>
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南方水牛奶酪蛋白及大豆蛋白肽指纹图谱的差异性被引量：5
《华南理工大学学报（自然科学版）》2014年第6期136-144,共9页徐明芳 戴金凤 向明霞 成希飞 曾晓琮 万丛庆 周卫军 
广东省科技计划项目(2009B011300003)
通过LTQ Orbitrap XL组合型傅里叶变换高分辨质谱与反相高效液相色谱技术联用建立了南方水牛奶酪蛋白和大豆蛋白主要组分肽质指纹图谱，并对其氨基酸组成与序列进行了比较．结果表明：酪蛋白经胰蛋白酶酶解后得到的28个肽段中没有检测...
关键词：水牛奶酪蛋白 大豆蛋白 LTQ ORBITRAP XL 肽指纹图谱 氨基酸序列 
鲢抗菌肽Hepcidin的基因克隆和表达及抑菌活性分析被引量：1
《南方水产科学》2014年第3期58-64,共7页周卫军 刘振兴 柯浩 马艳平 郝乐 徐明芳 
广州市农业科技攻关项目(GZCQC1202FG04002-01);广东省海洋渔业科技推广专项(A201201C01);广州市科技计划项目(201300000064);广东省科技计划项目(2008B020700006)
利用同源克隆的方法从鲢(Hypophthalmichthys molitrix)的肝脏中克隆出抗菌肽Hepcidin cDNA(GenBank登入号KF312213)后,通过pET32a(+)构建含抗菌肽Hepcidin的重组质粒的pET-Hep/Rosetta菌株,在37℃、28℃和16℃下分别用0.5 mmol·L-1和1...
关键词：鲢 基因克隆 原核表达 抑菌效果 
基于LTQ-Orbitrap液相色谱-质谱联用技术的乳源乳清蛋白组分的差异性研究被引量：5
《分析化学》2014年第4期501-506,共6页徐明芳 戴金凤 向明霞 成希飞 曾晓琮 万丛庆 周卫军 
广东省科技计划项目(No.2009B011300003)资助
利用LTQ Orbitrap XL组合型傅立叶变换高分辨质谱系统分析了乳源蛋白主要组分肽指纹图谱。对南方水牛乳与不同来源的乳清蛋白的氨基酸序列研究结果表明,乳清蛋白经酶解后主要为α-乳白蛋白(α-La)和β-乳球蛋白(β-Lg)组分,乳清蛋白肽...
关键词：LTQ Orbitrap质谱 乳源蛋白 酪蛋白 乳清蛋白 肽质指纹谱 差异性 
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