秦华

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发文主题：HACCP体系HACCP安全管理水平学校食堂食品卫生更多>>
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关于学校食堂应用HACCP体系提高食品卫生安全管理水平的研究被引量：8
《卫生职业教育》2009年第5期38-40,共3页秦华 
目的探索在学校食堂引入HACCP体系，以提高学校食堂自身管理水平，最大限度减少食物中毒风险，保障师生饮食安全。方法选择淄博市餐厅面积在2000m^2以上、基础卫生设施及布局符合《学校食堂与学生集体用餐卫生管理的规定》的8所学校食...
关键词：学校食堂 HACCP 食品卫生安全管理 
关于改革医学高职院校健康教育与健康促进教学的探讨被引量：2
《卫生职业教育》2007年第5期26-27,共2页秦华 李卫花 张希林 
健康教育与健康促进是社区保健与社区护理中的重点章节之一。该部分内容理解起来似乎并不困难。若真正把其指导思想及原则落到实处，做好健康教育与健康促进工作却非易事。这是因为这部分内容有如下特点。
关键词：医学高职院校 健康教育与健康促进 教学改革 
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