尤海芹

作品数：3被引量：29H指数：3
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供职机构：扬州大学生物科学与技术学院更多>>
发文主题：CAT活性果肉后熟梨果实温度更多>>
发文领域：农业科学化学工程生物学更多>>
发文期刊：《现代农药》《保鲜与加工》更多>>
所获基金：江苏省高校自然科学研究项目江苏省自然科学基金更多>>
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梨果实后熟衰老过程中温度对活性氧清除的影响被引量：19
《广州食品工业科技》2004年第3期41-44,共4页阚娟 金昌海 汪志君 尤海芹 
本文以河北水晶梨为试材,研究了贮藏前期和在不同温度下贮藏的梨果实果肉的超氧自由基(O2)产生速率、超氧化物岐化酶(SOD)活性、过氧化氢(H2O2)含量和过氧化氢酶(CAT)活性的变化及温度对它们的影响。结果表明:贮藏前期SOD活性和CAT活性...
关键词：贮藏 产生速率 梨果实 果肉 CAT活性 衰老过程 温度 含量 前期 影响 
拟除虫菊酯类农药半抗原合成方法进展被引量：5
《现代农药》2004年第4期6-9,共4页尤海芹 周元元 刘曙照 
农药免疫分析方法是近年来发展的农药残留量测定方法之一。半抗原的合成是小分子免疫分析技术的关键。以氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯等为例,综述了拟除虫菊酯类农药的半抗原合成方法,并进行了讨论和展望。
关键词：拟除虫菊酯 农药残留量 测定 农药免疫分析方法 半抗原 合成 氰戊菊酯 氯菊酯 溴氰菊酯 氯氰菊酯 
果实成熟软化机理分子生物学的研究进展被引量：5
《保鲜与加工》2004年第5期13-15,共3页阚娟 金昌海 汪志君 尤海芹 
江苏省自然科学基金资助项目(BK2001206);江苏省高校自然科学研究基金资助项目(02KJB210002)
果实成熟软化是一个复杂的发育调控过程,其间经历了一系列生理生化变化,同时概述了果实成熟软化过程中相关酶及乙烯等因素分子生物学方面的研究进展。
关键词：细胞壁降解酶 乙烯 脂氧合酶 
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