王春耀

作品数：11被引量：20H指数：3
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发文主题：双歧杆菌椰汁高脂饮食高脂血症抗衰老更多>>
发文领域：医药卫生生物学更多>>
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双歧醋对高脂饮食大鼠血脂影响的机制探讨
《中国微生态学杂志》2012年第11期987-991,共5页李金玲 张德纯 刘永云 陈翠竹 王春耀 
目的探讨双歧醋对高脂饮食大鼠血脂的影响机制。方法 48只SD大鼠被随机分成双歧醋低剂量组[1.8 mL/(kg.BW)]、中剂量组[3.4 mL/(kg.BW)]、高剂量组[6.8 mL/(kg.BW)]和市售醋组[3.4 mL/(kg.BW)]、高脂模型组以及基础对照组,观察双歧醋对...
关键词：双歧醋 大鼠 高脂血症 机制 
椰汁体外促双歧杆菌生长作用的研究被引量：5
《第三军医大学学报》2012年第18期1849-1852,共4页朱辉 张德纯 王春耀 刘明方 刘胜男 
目的探讨椰汁体外对4株双歧杆菌生长的促进作用。方法利用4株常见的双歧杆菌作为受试菌,以菌液D(600)值、pH值、活菌计数以及发酵牛乳凝乳时间和乳液pH值等为指标,来研究椰汁对4种双歧杆菌增殖和活性的促进作用。结果按照25%(V/V)添加...
关键词：椰汁 双歧杆菌 促生长作用 双歧因子 
椰汁体外抑菌效应的研究
《中国微生态学杂志》2012年第1期27-29,共3页朱辉 张德纯 刘明方 王春耀 刘胜男 
目的研究椰汁对常见致病菌的体外抑菌效应。方法采用纸片扩散法(K-B法)、试管稀释法(MIC法)、吸光度值测定法和生长曲线法来观察椰汁对常见致病菌的体外抑菌效应。结果椰汁对4种常见致病菌的生长均表现出抑制效应,尤其对伤寒沙门菌的抑...
关键词：椰汁 抑菌效应 体外 
双歧醋对高脂饮食大鼠血脂的影响
《中国微生态学杂志》2011年第12期1084-1086,1090,共4页李金玲 张德纯 王春耀 郭亚楠 
目的探讨双歧醋对高脂饮食大鼠血脂的影响作用。方法 48只SD大鼠被随机分成双歧醋低剂量组[1.8 mL/(kg.BW)]、中剂量组[3.4 mL/(kg.BW)]、高剂量组[6.8 mL/(kg.BW)]和市售醋组[3.4 mL/(kg.BW)]、高脂模型组以及正常组,观察双歧醋对高脂...
关键词：双歧醋 大鼠 胆固醇 高脂血症 
双歧杆菌番茄培养基的初步研究被引量：3
《中国微生态学杂志》2011年第11期991-993,共3页王春耀 张德纯 朱辉 李金玲 
目的研制双歧杆菌番茄培养基,为后期双歧杆菌发酵剂的研究奠定基础。方法以番茄汁为基础,采用单次单因子法与Plackett-Burman(P-B)设计法相结合,对BL培养基进行优化。结果将BL培养基的16种成分筛选为7种,即葡萄糖、多胨、胰胨、异麦芽...
关键词：双歧杆菌 番茄培养基 单次单因子法 Plackett-Burman设计法 
双歧椰汁米酒实验室生产工艺的研究被引量：1
《中国微生态学杂志》2011年第11期982-985,共4页朱辉 张德纯 刘明方 王春耀 刘胜男 
目的以优质糯米和椰汁为原料,通过双歧杆菌和酿酒酵母共生发酵研制出一种功能性的米酒。方法采用正交试验设计的方法得到了双歧杆菌和酿酒酵母最佳的共生发酵条件。结果最佳的共生发酵条件是:发酵温度35℃、双歧杆菌接种量3%、酿酒酵母...
关键词：双歧杆菌 椰汁 功能性米酒 生产工艺 
双歧醋对大鼠预防性减肥的实验研究
《中国微生态学杂志》2011年第9期820-823,共4页李金玲 张德纯 王春耀 郭亚楠 
目的探讨双歧醋预防大鼠肥胖的作用及相关机制研究。方法 48只SD大鼠被随机分成双歧醋低剂量组[1.8 mL/(kg.BW)]、中剂量组[3.4 mL/(kg.BW)]、高剂量组[6.8 mL/(kg.BW)]和市售醋组[3.4mL/(kg.BW)]、肥胖模型组以及基础对照组,进行预防...
关键词：双歧醋 减肥作用 大鼠 
两歧双歧杆菌86321生长特性的研究被引量：4
《中国微生态学杂志》2011年第8期706-708,711,共4页王春耀 张德纯 张名均 朱辉 李金玲 
目的研究两歧双歧杆菌86321的生长特性,为该菌生理功能研究和高效发酵剂的研制提供理论依据。方法通过生长曲线、产酸量、最适厌氧方式、最适pH、最适培养温度及最适接种量等一系列实验,对两歧双歧杆菌86321进行生长特性的研究。结果两...
关键词：两歧双歧杆菌 培养基 优化 
双歧番茄醋的实验研究被引量：1
《中国微生态学杂志》2011年第7期619-622,共4页王春耀 张德纯 张名均 李金玲 刘明方 
目的以番茄为主要原料,对双歧杆菌和醋酸杆菌共同发酵研制双歧番茄醋的工艺进行研究。方法通过正交试验筛选最适工艺。结果双歧番茄醋的最终醋酸度为27 g/L,含双歧杆菌总菌为1.9×1011CFU/mL,5 d内双歧杆菌活菌为5.5×107CFU/mL。双歧...
关键词：番茄醋 双歧杆菌 正交试验 
双歧醋对常见病原菌的生物拮抗作用研究
《中国微生态学杂志》2011年第5期426-428,共3页李金玲 张名均 张德纯 王春耀 席青 
目的研究双歧醋对常见病原菌的生物拮抗作用及影响因素。方法采用纸片扩散法(K-B法)、琼脂打孔法和试管稀释法(M IC法)测定双歧醋及其处理物(加热、不同pH)对常见病原菌的拮抗作用,并讨论pH、加热对拮抗作用的影响,同时用某市售醋作为...
关键词：双歧醋 生物拮抗 病原菌 
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