胡晓璐

作品数：2被引量：13H指数：2
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供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文主题：鱼精蛋白纯化提取纯化鱿鱼氨基酸更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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所获基金：福建省省属公益类科研院所基本科研专项更多>>
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鱿鱼鱼精蛋白的提取工艺优化研究被引量：6
《福建水产》2013年第6期434-440,共7页胡晓璐 刘淑集 吴成业 
福建省省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1003-8);福建省水产研究所青年科学研究创新基金项目
通过单因素和正交试验研究了鱿鱼精巢提取鱿鱼鱼精蛋白的优化工艺,并对优化工艺提取的鱿鱼鱼精蛋白进行了分析。结果表明,最佳提取工艺为硫酸浓度0.3 M、硫酸用量为3倍、提取次数2次、冷乙醇用量为3倍;该条件下,鱿鱼鱼精蛋白的得率为3.4...
关键词：鱿鱼 鱼精蛋白 提取工艺 氨基酸 Tricine-SDS-PAGE 
鱼精蛋白的提取纯化及应用研究进展被引量：7
《福建水产》2011年第2期84-88,共5页胡晓璐 刘淑集 吴成业 
福建省水产研究所青年科学研究创新基金项目
鱼精蛋白是一种存在于各种鱼类精巢组织中的多聚阳离子肽,富含精氨酸,呈碱性,具有促进细胞繁殖发育、增强肝功能、抑制肿瘤生长繁殖等功能,在医学和保健领域有着广泛的应用;此外还具有显著的抗菌活性,可以开发成一种天然防腐剂。本文从...
关键词：鱼精蛋白 特性 提取 纯化 应用 
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