解娜

作品数：2被引量：11H指数：1
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供职机构：河南工业大学更多>>
发文主题：储粮粮食储藏储粮安全监测技术霉菌更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《粮食与饲料工业》《河南工业大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：“十一五”国家科技支撑计划国家公益性行业科研专项更多>>
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储粮中霉菌危害活动监测技术被引量：10
《粮食与饲料工业》2011年第1期16-19,共4页解娜 蔡静平 黄淑霞 张航 
"十一五"国家科技支撑计划项目子课题(2009BADA0B00-5)
储粮霉变对粮食的数量和品质影响很大,使粮食行业蒙受巨大的损失。由于霉菌活动造成的损失是不可逆的,因此,建立有效的霉菌活动监测系统,对储粮霉菌活动进行早期控制非常重要。主要简述目前储粮霉菌检测可用的方法和新技术的应用状况,...
关键词：粮食储藏 霉菌 检测技术 储粮安全 
小麦临界水分附近微生物活动的特点被引量：1
《河南工业大学学报（自然科学版）》2010年第5期30-33,共4页张航 黄淑霞 蔡静平 解娜 
2010年国家公益性行业科研专项课题(201010215-1)
研究了不同储藏温度及不同品种的小麦在临界水分附近微生物活动的特点.结果表明:在低水分条件下,灰绿曲霉最早开始生长;水分含量为14%的小麦样品,30℃下储藏28 d后,灰绿曲霉占总带菌量的比例由27.72%增至96.78%.温度对小麦储藏过程中微...
关键词：储藏温度 临界水分 微生物活动 小麦品种 
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