黄淑霞

作品数：25被引量：200H指数：9
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供职机构：河南工业大学更多>>
发文主题：霉菌粮堆粮食储藏储藏储粮更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《河南工业大学学报（自然科学版）》《粮食储藏》《粮食与饲料工业》《中国种业》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划“十一五”国家科技支撑计划国家科技重大专项更多>>
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储粮昆虫及真菌危害实仓监测应用与研究进展被引量：3
《粮食与油脂》2016年第4期12-15,共4页韩枫 蔡静平 黄淑霞 
国家自然科学基金项目(31271948);国家重点基础研究发展计划(973计划)(2013CB127804)
粮食在长期的储藏过程中容易受到昆虫及真菌的危害,利用各种监测方法早期发现虫霉的活动是防控技术的关键。综述了国内外现有实仓储藏虫霉监测技术的应用现状和发展,比较了一些方法的特点,可为粮食储藏虫霉监测的实仓应用和研发提供参考。
关键词：粮食储藏 昆虫 真菌 监测 
气体分析法监测粮食储藏安全性的研究与应用进展被引量：20
《中国粮油学报》2014年第10期122-128,共7页张燕燕 蔡静平 蒋澎 黄淑霞 
国家自然科学基金(31271948);973计划(2013CB127804)
粮食在储藏过程中易受到虫害和霉菌的侵染,造成粮食的损耗。凭借灵敏的储粮监测技术,可以早期发现虫霉的发生,确保粮食储藏的安全性。在不断研发的储粮安全监测技术中,利用虫霉活动可以产生特征物质改变粮食可挥发气体组分,或使粮堆中...
关键词：霉菌 昆虫 监测 气体分析 粮食储藏 
小麦和玉米中微生物污染和生长的快速检测被引量：4
《现代食品科技》2014年第8期231-237,共7页翟焕趁 张帅兵 黄淑霞 蔡静平 
国家自然科学基金项目(31271948);国家重点基础研究发展计划(973计划)(2013CB127804);河南省教育厅自然科学项目(14A180004)
为了快速检测粮食及加工品中真菌、细菌等微生物的污染及生长的状况,选用了过氧化氢酶活性检测与经典的平板菌落计数检测进行比对试验。结果表明,对灰绿曲霉菌(Aspergillus glaucus)、黄曲霉菌(Aspergillus flavus)和枯草芽孢杆菌(Bacil...
关键词：真菌 细菌 酶活性 农产品 检测 
储粮早期霉变监测方法测试研究被引量：13
《中国粮油学报》2013年第11期58-62,68,共6页蔡静平 蒋澎 张燕燕 黄淑霞 
国家自然科学基金(31271948);973计划(2013CB127804)
比较了粮库储粮早期霉变监测4种主要方法的特点,通过对各种方法特征的分析,将储粮早期霉变监测方法分为"粮食取样监测"和"粮堆可传导物监测",前者适用于散粮或对粮堆表层特殊部位粮食的检测,后者更适合对整仓储粮进行监测。研究了各种...
关键词：真菌 霉变 监测 储粮 
变温储藏对粮食霉菌活动的影响被引量：5
《粮食与饲料工业》2013年第4期19-22,共4页蔡静平 许化琰 黄淑霞 
国家重点基础研究发展计划(973计划)资助(2013CB127804);国家自然科学基金资助(31271948)
以小麦为材料,研究了在降温和升温模式下储粮霉菌活动的特点,结果表明,粮温每2d变化1℃,范围从35～15℃,储藏14%水分小麦,发现霉菌显著生长现象(P<0.05)的时间,降温模式为14d,升温模式为42d,霉菌的活动特性与在恒温条件下有明显的差异...
关键词：储藏 粮食品质 温度变化 霉菌活动 粮食水分 
临界安全水分下小麦储藏过程中抗霉变特性的比较被引量：7
《现代食品科技》2013年第7期1528-1532,共5页蔡静平 张帅兵 翟焕趁 黄淑霞 魏鑫 
国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2013CB127804);国家自然科学基金(31271948)
将3种角质化率有显著差异的小麦品种增水调节至临界安全水分附近进行模拟储藏试验,结果表明,这几种小麦在水分13.5%、30℃条件下储藏28 d后,小麦籽粒上霉菌含量的增速存在较大差异,冀麦38和矮抗58的带菌量增加速率均非常显著地高于温麦6...
关键词：农产品 粮食储藏 水分含量 霉菌 小麦 
温度对小麦安全储藏水分及霉菌活动的影响被引量：18
《粮食与饲料工业》2012年第5期18-21,共4页蔡静平 魏鑫 黄淑霞 张航 
国家质检公益性行业科研专项(201010215-02)
通过模拟小麦储藏条件,将小麦水分调成12.5%～15.5%,在15～35℃条件下储藏50d,研究小麦储藏安全性和霉菌活动的状况。结果表明,水分为13.0%的小麦在各试验温度组合中均没有发现霉菌含量显著增加现象(P>0.05),也没有出现原有优势霉菌被...
关键词：小麦 安全水分 粮食储藏 霉菌 温度 
储粮中CO_2气体的扩散特性及霉菌活动监测研究被引量：7
《河南工业大学学报（自然科学版）》2012年第3期1-4,9,共5页蔡静平 王智 黄淑霞 
"十一五"国家科技支撑计划子课题(2009BADA0B05-2)
将一定量高水分粮食作为模拟霉变点,按照试验的需要埋设在模拟储藏粮堆内,研究霉菌生长产生CO2气体在粮堆中的扩散特性,探索利用气体扩散规律监测储粮霉菌活动的可能性.结果表明:CO2气体可在粮堆中快速扩散,高温能进一步提高扩散速率,3...
关键词：储粮 霉菌 二氧化碳 扩散 
储粮中霉菌危害活动监测技术被引量：10
《粮食与饲料工业》2011年第1期16-19,共4页解娜 蔡静平 黄淑霞 张航 
"十一五"国家科技支撑计划项目子课题(2009BADA0B00-5)
储粮霉变对粮食的数量和品质影响很大,使粮食行业蒙受巨大的损失。由于霉菌活动造成的损失是不可逆的,因此,建立有效的霉菌活动监测系统,对储粮霉菌活动进行早期控制非常重要。主要简述目前储粮霉菌检测可用的方法和新技术的应用状况,...
关键词：粮食储藏 霉菌 检测技术 储粮安全 
小麦临界水分附近微生物活动的特点被引量：1
《河南工业大学学报（自然科学版）》2010年第5期30-33,共4页张航 黄淑霞 蔡静平 解娜 
2010年国家公益性行业科研专项课题(201010215-1)
研究了不同储藏温度及不同品种的小麦在临界水分附近微生物活动的特点.结果表明:在低水分条件下,灰绿曲霉最早开始生长;水分含量为14%的小麦样品,30℃下储藏28 d后,灰绿曲霉占总带菌量的比例由27.72%增至96.78%.温度对小麦储藏过程中微...
关键词：储藏温度 临界水分 微生物活动 小麦品种 
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