张帅兵

作品数：31被引量：107H指数：7
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供职机构：河南工业大学生物工程学院更多>>
发文主题：阿魏酸酯酶粮堆黄曲霉禾谷镰刀菌毕赤酵母更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>
发文期刊：《现代食品科技》《中国粮油学报》《西北农林科技大学学报（自然科学版）》《食品与机械》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划河南省自然科学基金河南省科技攻关计划更多>>
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AflbasR基因对储粮霉菌黄曲霉生长发育和毒素合成的影响
《河南工业大学学报(自然科学版)》2024年第6期45-53,共9页王晓燕 梁柳柯 魏闪 翟焕趁 张帅兵 胡元森 吕扬勇 
国家自然科学基金项目(31972176)。
MYB类型的转录因子参与调控生物生长发育、代谢和对外界胁迫反应等,为研究MYB型转录因子在黄曲霉中的功能,通过同源重组的方法构建转录因子AflbasR缺失菌株,分析其对黄曲霉生长、分生孢子产量、黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))合成、耐受性和...
关键词：黄曲霉 ΔAflbasR AFB_(1)生物合成 致病性 
植物精油提取技术、生物活性及其在食品贮藏保鲜中的应用进展
《河南工业大学学报（自然科学版）》2024年第5期121-130,共10页乔省 张帅兵 王艳艳 李慧 
国家自然科学基金项目(31501891);河南省科技攻关计划(222102110217);河南省科技研发计划联合基金项目(242103810077);河南工业大学青年骨干教师培育计划(21420094)。
植物精油是一类次生代谢产物,可通过蒸馏或萃取等方式从植物的种子、果实、根或叶片中提取获得,其成分主要包括萜烯类、醇类、醛类、酮类等,具有杀虫、抑菌和抗氧化等多种功能,被视为天然保鲜剂和抗氧化剂。综述了植物精油的提取技术,...
关键词：植物精油 食品 杀虫 抑菌 抗氧化 保鲜 
转录因子Afndt6对黄曲霉毒力和侵染力的影响
《河南工业大学学报（自然科学版）》2024年第3期9-16,共8页兰海儿 梁柳柯 魏闪 雷阳 张帅兵 胡元森 吕扬勇 
国家自然科学基金项目(31972176)。
为探究转录因子Afndt6对黄曲霉生长发育、毒素生物合成及侵染粮食籽粒能力的影响,通过同源重组构建Afndt6基因缺失的黄曲霉菌株,采用体视显微镜和切片观察手段研究Afndt6基因缺失对黄曲霉生长发育和孢子产生的影响,采用薄层色谱层析测...
关键词：Afndt6 黄曲霉 黄曲霉毒素 侵染力 
禾谷镰刀菌醛脱氢酶(ALDH)基因敲除突变体的转录组分析
《南方农业学报》2024年第3期733-744,共12页唐磊 翟焕趁 葛锦雯 张帅兵 吕扬勇 魏闪 马平安 胡元森 
国家自然科学基金项目(31972176);河南工业大学自然科学创新基金项目(2020ZKCJ01);企业委托科技项目(H2022sw175)。
【目的】对野生型PH-1菌株和醛脱氢酶(ALDH)基因FGSG_04194敲除突变体(ΔFg04194)进行转录组测序,分析禾谷镰刀菌ALDH调控菌丝生长和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)生成情况,为深入探究禾谷镰刀菌ALDH的生物学功能、DON生成机制及致病机理提...
关键词：禾谷镰刀菌 醛脱氢酶 转录组测序 差异表达基因 
莱姆病螺旋体端粒解离酶的表达纯化及其晶体衍射分析
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2024年第2期1-11,共11页胡元森 王远 吕扬勇 黄亮 张帅兵 李娜 
国家自然科学基金项目(31900876);河南省教育厅自然科学项目(22A180013);河南工业大学高层次人才项目(2019BS020)。
【目的】对莱姆病螺旋体(Borrelia burgdorferi)端粒解离酶(telomere resolvase,ResT)进行原核可溶性表达纯化,并筛选高衍射度的ResT-DNA复合物晶体,为探究ResT-DNA复合物的结构和功能奠定基础。【方法】合成pET28 b-ResT表达质粒,构建...
关键词：莱姆病螺旋体 端粒解离酶 原核表达和纯化 蛋白结晶 X-射线衍射 
AnHog1基因缺失对黑曲霉中赭曲霉毒素A生物合成的影响
《河南工业大学学报（自然科学版）》2023年第6期76-82,共7页张艺格 魏闪 吕扬勇 翟焕趁 张帅兵 胡元森 
国家自然科学基金项目(31972176);河南工业大学创新基金计划项目(2020ZKCJ01)。
黑曲霉菌株能够产生强致癌的赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA),对食品安全和人类健康存在巨大隐患。为深入研究OTA生物合成调控机理,构建了黑曲霉AnHog1基因缺失菌株,通过高效液相色谱-荧光检测器检测该基因对OTA合成的影响,采用荧光定量...
关键词：黑曲霉 赭曲霉毒素A AnHog1 OTA合成基因簇 氧化还原平衡 
小麦赤霉病菌拮抗菌的筛选及拮抗特性研究被引量：3
《南方农业学报》2022年第11期3118-3127,共10页李艳情 翟焕趁 薛晓雯 覃雨良 张帅兵 吕扬勇 魏闪 马平安 乙江岚 胡元森 
国家自然科学基金项目(31972176);河南工业大学自科创新基金项目(2020ZKCJ01);河南工业大学博士基金项目(31401269)。
【目的】从小麦根际土壤中分离对禾谷镰刀菌具有抑制作用的菌株,为防控小麦赤霉病及其毒素污染提供菌株资源。【方法】以小麦根际土壤为材料,通过平板对峙法筛选抑制禾谷镰刀菌生长的菌株;根据菌落形态、生理生化特性和16S rDNA系统发...
关键词：拮抗菌 芽孢杆菌 筛选 小麦赤霉病 禾谷镰刀菌 
木薯AGPase大亚基MeAGPL3基因启动子调控区域鉴定被引量：1
《分子植物育种》2021年第21期7122-7131,共10页马平安 陈新 沈佳琦 张帅兵 胡元森 王文泉 
河南省高等学校重点科研项目(19A180016);河南省属高校基本科研业务费专项(2018QNJH15);河南工业大学高层次人才基金项目(2018BS017);中国科技部科技合作计划项目(KY201701005)共同资助。
木薯是重要的热带作物,具有高淀粉积累等特点,但其高效积累机制尚不明确。为研究腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)大亚基对木薯淀粉积累的调控作用,本研究通过RT-PCR技术对木薯AGPase5个大亚基基因(MeAGPL1~MeAGPL5)进行筛选,发现MeA...
关键词：腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶 MeAGPL3 启动子 5’端截短 GUS蛋白 
降解AFB_(1)的克雷伯氏菌分离、鉴定及降解机理初步研究被引量：5
《河南工业大学学报（自然科学版）》2021年第2期64-70,共7页谢澳文 樊磊 韩一鸣 李文靖 王乐 张帅兵 吕扬勇 
国家自然科学基金项目(31972176)。
为了获得对黄曲霉具有降解作用的菌株,以秸秆、牛粪、土壤、发霉玉米及花生为研究对象,以香豆素为唯一碳源,筛选获得了能够降解黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))的多个菌株。通过生理生化及16S rDNA基因序列分析确定菌株种类;通过优化获得了对A...
关键词：黄曲霉毒素 生物降解 胞外酶 降解产物 
黑曲霉葡萄糖氧化酶在毕赤酵母中的表达及其高效发酵研究
《河南工业大学学报（自然科学版）》2021年第1期63-69,共7页卢洋 张帅兵 翟焕趁 李娜 吕扬勇 胡元森 蔡静平 
河南省产学研合作项目(142107000024)。
葡萄糖氧化酶是一类能催化β-D-葡萄糖生成葡萄糖酸-δ-内酯的酶类,在食品、药品以及生物传感器等领域具有广泛的应用前景。从黑曲霉中克隆出葡萄糖氧化酶编码序列,在毕赤酵母中实现了组成型和诱导型表达并分析了其酶学性质和发酵条件...
关键词：葡萄糖氧化酶 黑曲霉 毕赤酵母 高效发酵 
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