醛脱氢酶

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醋酸菌在食醋发酵中产乙酸的影响因素研究进展
《食品科学》2025年第9期351-363,共13页杨昀松 姜明超 韩冬 余永建 戎春驰 王柯 王玉芹 于振 朱圆圆 
国家自然科学基金青年科学基金项目(32200012);江苏省高等学校基础科学(自然科学)研究项目(22KJB180016)。
食醋是一种世界性传统的酸味调味品,具有多种有益的生理功能,深受各国民众的喜爱。乙酸作为食醋中的主要呈味成分,其含量是食醋评级的重要指标。因此提高发酵食醋终产物的乙酸含量,增强醋酸菌(acetic acid bacteria,AAB)产酸能力变得尤...
关键词：食醋 醋酸菌 分类 产乙酸 乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶 末端氧化酶 影响因素 
茶树醛脱氢酶(ALDH)超家族的鉴定与表达分析
《农业生物技术学报》2025年第4期755-770,共16页刘丹丹 王雷刚 孙明慧 焦小雨 阮旭 吴琼 王文杰 
国家自然科学基金联合基金(U23A20213);安徽省茶叶产业技术体系(AHCYJSTX-11);安徽省农业科学院成果转化项目(2024YL041)。
醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenases,ALDHs)在植物非生物胁迫下的醛稳态中发挥着重要作用。本研究利用生物信息学方法鉴定茶树(Camellia sinensis)ALDH超家族成员,分析其编码的蛋白理化特性、染色体定位、基因结构、启动子顺式作用元件...
关键词：茶树 醛脱氢酶 全基因组鉴定 系统进化 非生物胁迫 
基于转录组分析揭示醛脱氢酶Ald在谷氨酸棒杆菌生产L-高丝氨酸的作用
《食品与发酵工业》2025年第6期8-14,共7页祁玉婷 钟兆月 张霞 徐宁 魏亮 刘君 姜巨全 邵丽 
国家自然科学基金青年基金项目(32000065)。
玉米浆是玉米湿磨工业的主要副产品,在工业发酵中被广泛用作经济有效的营养源。然而,玉米浆影响发酵性能的潜在机制仍不清楚。该研究发现添加不同浓度的玉米浆可以促进谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)发酵生产L-高丝氨酸。为...
关键词：谷氨酸棒杆菌 玉米浆 L-高丝氨酸 转录组分析 cg3096 发酵生产 
乙醛脱氢酶2基因多态性及同型半胱氨酸与急性缺血性脑梗死预后的相关性
《实用检验医师杂志》2025年第1期43-46,共4页杜欣 郑玉婷 李红柳 任占军 李亚东 才奇博 
黑龙江省齐齐哈尔市科技攻关项目(LSFGG-2024022)。
目的分析乙醛脱氢酶2基因多态性及同型半胱氨酸(HCY)与急性缺血性脑梗死患者预后的相关性。方法选择2024年1—10月齐齐哈尔医学院附属第三医院神经内科收治的50例住院治疗急性缺血性脑梗死患者作为研究对象,纳入研究组;对所有患者开展...
关键词：乙醛脱氢酶2 基因多态性 同型半胱氨酸 急性缺血性脑梗死 预后 相关性 
3-磷酸甘油醛脱氢酶在喉部鳞状细胞癌中的功能及临床意义
《国际医药卫生导报》2025年第6期965-972,共8页文斐 岑瑞祥 
湖北省自然科学基金创新发展联合基金(2024AFD028);黄石市卫生健康科研项目(WJ2024014)。
目的分析3-磷酸甘油醛脱氢酶(GAPDH)在喉部鳞状细胞癌(LSCC)中的表达及其与预后的关系。方法利用癌症基因组图谱和基因表达综合数据库,分析LSCC患者临床信息和肿瘤组织样本中的RNA-seq表达谱,比较GAPDH在癌组织和癌旁正常组织中的表达...
关键词：鳞状细胞癌 喉部 3-磷酸甘油醛脱氢酶 预后 免疫组化 
“头孢配酒”临床悲剧案例的分子机制新解析
《大学化学》2025年第3期42-51,共10页周志 练玉峨 李雨晴 高辉 易伟 
广东省研究生教育创新计划项目-研究生示范课程建设项目(2021SFKC070);2023年广医大一流专业建设项目-教学改革研究项目;2022年广东省本科高校教学质量与教学改革工程建设项目(粤教高函【2023】4号)。
“头孢配酒”引发的临床悲剧屡有报道、层出不穷,其原因常被解释为头孢菌素类抗生素药物中含有的甲硫四氮唑或甲硫三嗪侧链抑制了乙醛脱氢酶,从而使得乙醛蓄积中毒(双硫仑样反应)。但最近的多项临床案例显示即便不含甲硫四氮唑或甲硫三...
关键词：头孢菌素类抗生素 乙醛脱氢酶2 分子对接 分子动力学模拟 生活化学 
乙醛脱氢酶2型在头颈恶性肿瘤中的研究进展
《临床耳鼻咽喉头颈外科杂志》2025年第3期281-284,共4页李颖 伍韬玮 程坦 韩萍 
酒精是头颈恶性肿瘤的高危因素,乙醛脱氢酶2型(ALDH2)是人体内重要的酒精代谢酶,主要功能是将人体内的乙醛代谢成无毒的乙酸。已有研究证实ALDH2基因多态性通过影响酶活性来干扰体内酒精代谢速度从而增加罹患头颈恶性肿瘤的风险,而高水...
关键词：酒精 乙醛脱氢酶2型 头颈恶性肿瘤 免疫 肿瘤治疗 
醛脱氢酶基因FvALDH-52和FvALDH-82对拟轮枝镰孢生长发育和致病力的影响
《植物保护学报》2025年第1期201-210,共10页贾慧 任志国 张晓杰 刘宁 孙蔓莉 曹志艳 董金皋 
国家现代农业产业技术体系专项(CARS-02);河北省重点研发计划(20326502D);河北省省级科技计划(23567601H)。
为明确醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase,ALDH)在玉米病原真菌拟轮枝镰孢Fusarium verticillioides生长发育及致病中的作用,利用实时荧光定量PCR(quantitative real-time polymerase chain reaction,qRT-PCR)技术分析拟轮枝镰孢的ALDH...
关键词：醛脱氢酶 拟轮枝镰孢 玉米病害 基因表达 功能分析 
ALDH1、LAG-3在乳腺癌组织中的表达
《中国民康医学》2025年第3期135-137,共3页巴彩霞 
目的:观察乙醛脱氢酶1(ALDH1)、淋巴细胞活化基因3(LAG-3)在乳腺癌组织中的表达。方法:回顾性分析2020年4月至2023年7月该院收治的68例乳腺癌患者的临床资料,对乳腺癌组织及癌旁组织进行取样。比较ALDH1、LAG-3在乳腺癌组织与癌旁组织...
关键词：乙醛脱氢酶1 淋巴细胞活化基因3 乳腺癌 阳性表达 
上皮性卵巢癌组织中ALDH1、Notch3表达情况及与预后的相关性分析
《罕少疾病杂志》2025年第2期120-122,共3页姜旭丰 李继尧 
目的分析上皮性卵巢癌组织中乙醛脱氢酶1(ALDH1)、Notch3表达情况及与预后的相关性。方法将2017年2月至2021年2月于本院进行诊治的行上皮性卵巢癌手术患者138例患者作为研究对象,对所有患者的性别、年龄、临床分期、淋巴结转移情况等进...
关键词：上皮性卵巢癌 乙醛脱氢酶1 NOTCH3 病理特征 预后 相关性 
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