李慧

作品数：35被引量：164H指数：8
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供职机构：河南工业大学更多>>
发文主题：储粮储粮昆虫储粮害虫小麦供电电源更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
发文期刊：《粮食与饲料工业》《食品工业》《应用昆虫学报》《中国粮油学报》更多>>
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粮食气味物质的提取、关键组分判别及其在储藏中的应用研究进展
《食品科学》2025年第1期266-273,共8页李慧 洪习文 王争艳 王艳艳 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31501891);河南省科技攻关计划项目(222102110217);河南省科技研发计划联合基金(应用攻关类)项目(242103810077);河南工业大学青年骨干教师培育计划项目(21420094)。
粮食气味物质受粮食种类、储藏条件、储藏时间及是否受有害生物污染等多种因素影响,气味物质种类及含量能够及时反映粮食是否变质或受有害生物危害。首先,本文概述目前常用的粮食气味物质的提取和鉴定技术,总结不同状态粮食气味物质组成...
关键词：粮食 气味物质 判别方法 代谢途径 安全储藏 
植物精油提取技术、生物活性及其在食品贮藏保鲜中的应用进展
《河南工业大学学报（自然科学版）》2024年第5期121-130,共10页乔省 张帅兵 王艳艳 李慧 
国家自然科学基金项目(31501891);河南省科技攻关计划(222102110217);河南省科技研发计划联合基金项目(242103810077);河南工业大学青年骨干教师培育计划(21420094)。
植物精油是一类次生代谢产物,可通过蒸馏或萃取等方式从植物的种子、果实、根或叶片中提取获得,其成分主要包括萜烯类、醇类、醛类、酮类等,具有杀虫、抑菌和抗氧化等多种功能,被视为天然保鲜剂和抗氧化剂。综述了植物精油的提取技术,...
关键词：植物精油 食品 杀虫 抑菌 抗氧化 保鲜 
基于《储藏物害虫综合治理》课程的线上线下混合研究性教学探讨
《现代食品》2024年第14期17-20,共4页卢少华 王争艳 李慧 周丽贞 张咚咚 
河南省A类专业创建建设专项(HN-HautFood-20);河南省A类专业创建建设专项(HN-HautFood-4);河南工业大学粮食和物资储备学院2023年本科教育教学改革研究与实践项目。
研究性教学对提升学生的批判性思维、问题解决能力和自主学习能力至关重要。本文以“储藏物害虫综合防治”课程研究性教学设计为例,围绕设计研究问题、研究方法与计划、讨论与反思、成果展示和评估与反馈等环节,探讨了专业类课程融入研...
关键词：研究性教学 教学探索 混合教学 课程融合 
创新创业教育与专业课融合教学的探索——以河南工业大学储藏物害虫综合防治课程为例
《河南教育（高教版）（中）》2023年第12期37-38,共2页卢少华 王争艳 李慧 
粮油食品学院2021年本科教育教学改革研究与实践项目“‘储藏物害虫综合治理’课程建设与创新创业实践探索”。
创新创业教育与专业课教学有机融合,对深化高校创新创业教育改革、提升大学生创新创业能力具有重要意义。本研究以河南工业大学粮油食品学院粮油储藏系开设的储藏物害虫综合防治课程为例,提出了革新创新创业课程模式、完善创新创业实践...
关键词：创新创业教育 专业课教学 教学融合 创新能力 
福建省储粮昆虫种类分布调查
《中国粮油学报》2023年第10期8-14,共7页李慧 洪习文 周玉香 郑凤祥 阎磊 王艳艳 马晓辉 崔文莲 王殿轩 
2015粮食公益性行业科研专项(201513002);国家自然科学基金项目(31501891);河南省科技攻关计划项目(222102110217);河南工业大学青年骨干教师培育计划项目(21420094)。
随着我国粮食仓储设施建设和储粮科技发展,库存粮食的储藏条件大为改善,但储粮虫螨危害依然存在,造成了不必要的储粮损耗,影响了储粮质量。为摸清储粮昆虫的种类、发生场所及分布状况,有计划性地采取防治对策,分别对福建省7个地市不同...
关键词：福建省 储粮昆虫 种类 调查 
新媒体时代以学生为中心的“案例教学+BOPPPS”教学研究与实践被引量：2
《农产品加工》2023年第10期105-109,共5页李慧 洪习文 白旭光 白春启 曾芳芳 王艳艳 
河南工业大学青年骨干教师培育计划项目(21420094);河南省科技攻关计划项目(222102110217)。
新媒体时代坚持以人为本是高校教育发展的必然选择,“案例教学+BOPPPS”是一种混合式教学模式,坚持“以学生为中心”的本科教学理念。聚焦食品科学与工程专业课程“储藏物害虫综合治理”课堂教学,在传统“填鸭式”的教学基础上引入案例...
关键词：案例教学 BOPPPS模型 以学生为中心 教学研究 
山东省储粮昆虫种类分布调查研究被引量：1
《中国粮油学报》2022年第11期32-37,共6页李慧 王殿轩 洪习文 隋晓刚 程小丽 白春启 周玉香 白旭光 马晓辉 赵海鹏 高源 崔文莲 
2015粮食公益性行业科研专项(201513002);国家自然科学基金(31501891);河南省科技攻关计划(222102110217);河南工业大学青年骨干教师培育计划(21420094)
储粮昆虫调查(虫调)是做好害虫防治工作的基础,摸清储粮昆虫的种类、发生场所及分布状况,可以有计划性的采取防治对策,有效的保证粮食安全,减少害虫为害损失。于2016年对山东省7市中央及地方储备库18个、粮食加工厂11个、饲料厂6个、中...
关键词：山东省 储粮昆虫 种类 调查 
“储藏物害虫综合治理”课程思政的思考与探索——以河南工业大学课程教改为例
《教师》2022年第3期93-95,共3页王争艳 罗琼 卢少华 李慧 
2020年度河南工业大学“线上线下+课程思政”课程建设基金。
"储藏物害虫综合治理"是河南工业大学食品科学与工程专业粮油储藏方向本科生培养的专业核心课程,肩负德育使命。该方向教学团队在分析"储藏物害虫综合治理"课程开展课程思政的必要性、优势以及课程思政建设短板的基础上,通过设计思政教...
关键词：储藏物害虫综合治理 专业课 思政教育 
昆虫嗅觉受体及其介导的信号转导机制研究进展被引量：10
《应用昆虫学报》2021年第4期795-809,共15页李慧 洪习文 张智毅 樊逸菲 王争艳 
国家自然科学基金项目(31501891);河南工业大学青年骨干教师培育计划(21420094)。
高度灵敏的嗅觉系统,能够帮助昆虫准确识别环境中不同来源的挥发性化合物,在昆虫觅食、交配和产卵等生命活动过程中起着至关重要的作用。通过感觉神经元膜上数量巨大且种类繁多的嗅觉受体,昆虫可以识别不同的气味物质,进而调控其行为。...
关键词：气味受体 进化 结构 功能表征 信号转导 
小麦感染赤拟谷盗后的气味物质差异性及测定方法设计研究被引量：1
《质量安全与检验检测》2020年第4期120-124,共5页陆赛丽 李慧 
赤拟谷盗是一种对粮食有世界性危害的害虫,小麦被其取食后会散发不同挥发性气味。挥发性气味物质不同变化程度可以作为评价粮食品质下降的指标以及害虫危害粮食程度的趋势。本试验采用固相微萃取—气相色谱质谱联用技术(SPME-GC-MS)测...
关键词：赤拟谷盗 小麦 感染 挥发性气味物质 气相色谱质谱联用法 
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