罗琼

作品数：15被引量：68H指数：4
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发文主题：害虫诱捕器诱捕粮堆飞行更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程文化科学理学更多>>
发文期刊：《粮食储藏》《食品科技》《中国粮油学报》《粮油食品科技》更多>>
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共生微生物对昆虫脂质代谢的影响
《微生物学报》2025年第2期505-514,共10页王争艳 张洁 张闪 周丽贞 罗琼 
国家自然科学基金(32272531)。
共生微生物与昆虫之间的相互作用对昆虫的生长、发育和繁殖具有至关重要的作用。本文重点阐述共生微生物如何通过复杂的信号通路来调控昆虫的脂质代谢。共生微生物通过多种机制影响昆虫的脂质代谢,不仅为宿主提供类固醇等脂质或脂质前体...
关键词：昆虫 共生微生物 脂质代谢 信号通路 
挤压膨化温度对大豆分离蛋白抗原性及结构的影响被引量：2
《中国油脂》2024年第12期13-19,共7页常永锋 陈屹轩 布冠好 高雪丽 赵青青 罗琼 
河南省自然科学基金面上项目(242300421317);国家自然科学基金项目(32472289,31871748);河南省高等学校青年骨干教师培养计划(2019GGJS084);河南工业大学青年骨干教师培育计划(21420064);郑州市科技协同创新专项(21ZZXTCX17);中国博士后科学基金面上项目(2021M701112);河南工业大学创新基金支持计划专项资助(2021ZKCJ03)。
旨在为开发大豆蛋白的脱敏技术提供参考,对大豆分离蛋白(SPI)进行挤压膨化处理,对不同挤压膨化温度下SPI的抗原性、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、氨基酸组成、溶解度、紫外吸收光谱、内源荧光光谱及表面疏水性进行分...
关键词：大豆分离蛋白 挤压膨化 抗原性 蛋白质结构 
籼米粉添加量对高水分组织化植物蛋白品质的影响规律研究
《食品科技》2024年第9期124-132,共9页安红周 牛瑞卿 杜艳 马润豪 罗琼 
“十四五”国家重点研发计划项目(2022YFD2101403);河南省自然科学基金项目(242300420464);河南工业大学高层次人才基金项目(2023BS085)。
为增加籼米碎米利用率,促进碎米的高值化利用,改善高水分挤压组织化植物蛋白的品质,控制谷朊粉、大豆分离蛋白和豆粕的添加质量不变,采用不同质量百分含量(24.67%、20.67%、16.67%、12.67%、8.67%)的籼米碎米粉完全替代小麦淀粉,制作高...
关键词：籼米 碎米粉 高水分组织化蛋白 挤压技术 品质提升 
粒型和含水率对籼糙米力学特性的影响被引量：1
《中国粮油学报》2022年第10期38-45,共8页安红周 费小吉 刘洁 杨柳 林乾 罗琼 
广东省重点专项(2020B020225004);国家重点研发计划(2017YFD0401101);企业合作项目(GW-CC2018002)。
大米加工过程中会产生破碎籽粒,降低整精米率和影响大米食用品质。研究3种籼糙米的力学特性影响因素(含水率、糙米粒型)与籼糙米碾白品质之间的关系,结果表明,籼糙米含水量增加会逐渐降低压缩力、剪切力、三点弯曲力的破碎力值,含水率从...
关键词：籼糙米 糙米尺寸 含水率 力学特性 
国外稻谷生产加工现状被引量：15
《粮油食品科技》2022年第2期68-76,共9页焦悦 黄清 费小吉 罗琼 安红周 
国家重点研发计划(2017YFD0401101);广东省重点专项(2020B020225004);企业合作项目(GW-CC2018002)。
综述了日本、印度、泰国、马来西亚、美国等几个主要国外稻米生产国的稻谷品种、大米加工主要设备及主要加工工艺等的发展研究现状,并对伊朗、巴西、尼日利亚、印度尼西亚的大米加工生产现状进行阐述,结合国内的大米加工工艺及设备进行...
关键词：大米加工 工艺 设备 主要稻米生产国 
砻谷机工艺参数对丝苗米加工品质的影响规律被引量：4
《食品科技》2022年第4期168-176,共9页黄清 安红周 刘洁 白嵩 罗琼 
广东省重点专项(2020B020225004);国家重点研发计划项目(2017YFD0401101)。
砻谷工艺效果直接影响糙米的品质及成品米的质量。该研究以广东省5种丝苗米为原料,采用单因素试验,改变砻谷机线速差(1.20、1.61、2.03 m/s)和轧厚比——胶辊轧距与稻谷籽粒厚度之比(0.6、0.7、0.8),探究不同砻谷工艺参数下稻谷加工品...
关键词：砻谷工艺 丝苗米 线速差 轧厚比 脱壳率 
“储藏物害虫综合治理”课程思政的思考与探索——以河南工业大学课程教改为例
《教师》2022年第3期93-95,共3页王争艳 罗琼 卢少华 李慧 
2020年度河南工业大学“线上线下+课程思政”课程建设基金。
"储藏物害虫综合治理"是河南工业大学食品科学与工程专业粮油储藏方向本科生培养的专业核心课程,肩负德育使命。该方向教学团队在分析"储藏物害虫综合治理"课程开展课程思政的必要性、优势以及课程思政建设短板的基础上,通过设计思政教...
关键词：储藏物害虫综合治理 专业课 思政教育 
储粮防护剂药效影响因素分析
《环境昆虫学报》2021年第3期660-666,共7页王争艳 李兴奎 何梦婷 罗琼 鲁玉杰 
河南省科技攻关项目(202102110059);国家自然科学基金项目(31601890);国家留学基金(201908410090)。
针对应用防护剂防治储粮害虫时存在的问题,全面分析影响储粮防护剂药效的因素,如害虫对药剂的敏感性、药剂剂型和施药方法、粮食种类和环境条件。并探讨了相关研究结果在储粮害虫防治实践中的意义和储粮防护剂未来研究的方向。
关键词：储粮 防护剂 药效 
加工精度对大米食用品质及风味的影响被引量：17
《中国粮油学报》2021年第1期1-7,共7页安红周 陈会会 尹文婷 林乾 何东升 罗琼 
国家重点研发计划(2017YFD0401101);广东省重点专项(2020B020225004)。
结合留皮度和碾减率表征大米加工精度,研究加工精度对大米食用品质的影响,并采用同时蒸馏提取-气相色谱-质谱联用法分析米饭中的挥发性风味物质,为大米适度加工提供借鉴。结果表明:随碾磨时间增加,碾减率变化可用一条二次曲线(R^2=0.99...
关键词：大米 留皮度 碾减率 食味值 风味物质 
大型粮堆局部害虫的熏蒸处理被引量：2
《粮食储藏》2020年第5期22-25,共4页王争艳 罗琼 何梦婷 鲁玉杰 白旭光 
国家自然科学基金项目(31601890);河南省科技公关项目(202102110059)。
围绕大型粮堆局部熏蒸两个技术关键点,系统总结了施药位置、施药剂量等相关技术要点,并对局部熏蒸未来创新发展提出了展望,以期提高粮堆局部熏蒸的防虫效果。
关键词：磷化氢 局部熏蒸 熏蒸剂浓度 害虫综合治理 
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