龙飞

作品数：1被引量：43H指数：1
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供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系更多>>
发文主题：菊芋菊糖精制萃取食品更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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菊糖的提取与精制被引量：43
《冷饮与速冻食品工业》2001年第4期1-3,共3页熊善柏 赵山 李云捷 龙飞 赵学慧 
对菊芋菊糖的提取与精制作了初步研究 ,结果表明 :萃取温度、萃取时间、萃取剂用量及萃取次数对菊糖的萃取率都有一定的影响 ,其中萃取温度对萃取率的影响显著 ,萃取两次时总糖和菊糖的萃取率可达 95 %。采用 0 .5 3g/dL的AlCl3 萃取液...
关键词：菊芋 菊糖 萃取 精制 食品 
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