李亚莎

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：湖北第二师范学院化学与生命科学学院更多>>
发文主题：抑菌大肠杆菌蜡状芽孢杆菌苦荆茶绿茶更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
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苦荆茶 绿茶 乌龙茶抑菌生物活性的对比研究被引量：5
《现代农村科技》2009年第16期45-47,共3页朱世明 肖长清 李亚莎 
茶叶中的咖啡碱和多酚类物质对大肠杆菌、伤寒和副伤寒菌、肺炎菌、流行性霍乱和痢疾病原菌都有一定的抑制作用,随着人们对茶叶成分保健功能认识的深入,茶叶的生产和消费逐年增长。苦荆茶是湖北的特产茶之一,具有独特的保健作用与药用功...
关键词：苦荆茶 大肠杆菌 蜡状芽孢杆菌 抑菌 
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