梁志洲

作品数：2被引量：3H指数：1
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供职机构：中山大学生命科学学院更多>>
发文主题：工程菌红曲霉黑色素活性检测毒力更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《农药学学报》更多>>
所获基金：广州市科技计划项目国家高技术研究发展计划广东省科技计划工业攻关项目更多>>
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工程菌所产黑色素对苏云金芽孢杆菌毒力的保护作用被引量：2
《农药学学报》2011年第2期205-208,共4页胡海艳 黄雅莉 梁志洲 周世宁 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2008AA09Z402);广州市科技计划项目(2088J1-C241)
对基因工程菌Escherichia.coli fss6所产黑色素进行了紫外保护研究。结果表明:添加黑色素的苏云金芽孢杆菌(Bt)经紫外照射后菌体的存活率是不加黑色素菌体的8倍;黑色素能有效保护Bt的晶体毒素蛋白免受紫外照射的降解;随着被照射菌体中...
关键词：黑色素 苏云金芽孢杆菌 紫外保护 活性检测 
酵母破碎液对红曲霉红色素生产能力的影响被引量：1
《食品与发酵工业》2011年第3期37-40,共4页梁志洲 徐民俊 胡海艳 周世宁 
广东省科技计划项目(2007B011000007);广州市科技计划项目(2008J1-C241)
将酵母破碎液在红曲霉接种培养后的不同时间点及在最适时间点以不同体积加入,探讨酵母破碎液加入时间及加入量对红曲色素生产的影响。结果表明,500 mL三角瓶(装液量为150 mL)在接种后的第48 h加入1.5 mL酵母破碎液,可以促进菌体生产,同...
关键词：红曲霉 啤酒酵母 色价 色调 
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