王树英

作品数：3被引量：41H指数：2
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以H835-50氨基酸分析仪测定肌氨酸
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》1999年第2期85-88,共4页王树英 施汉堂 许虎君 
研究了用氨基酸分析仪测定肌氨酸含量时的最大吸收波长、最佳浓度等，验证了分析短程序的可靠性并用于实践。
关键词：肌氨酸 测定 氨基酸分析仪 H835-50 
羟化赖氨酸清除活性氧自由基能力的研究被引量：13
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》1998年第3期58-61,共4页张英 王树英 丁霄霖 
在竹叶及其提取物中检出了一种特殊的非蛋白氨基酸δ－ＯＨ－Ｌｙｓ，为了解其生物学意义，用化学发光法和电子自旋共振法（ＥＳＲ）对δ－ＯＨ－Ｌｙｓ和Ｌｙｓ清除超氧阴离子自由基（Ｏ２－）的能力作了比较，结果表明赖氨酸在δ位羟...
关键词：羟化赖氨酸 超氧阴离子自由基(O2-) 清除能力 
竹叶特种氨基酸的存在及其生物学意义被引量：30
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》1997年第1期29-32,共4页张英 丁霄霖 王树英 
在竹叶及其提取物中检出了相当含量的一种羟化赖氨酸—δ－ＯＨ－Ｌｙｓ，主要以游离单体和小肽的形式存在。从桂竹和金毛竹叶样分别测得其含量占干叶氨基酸总量的１．３３％和１．４０％，约相当于其中Ｌｙｓ含量的１／４．醇－水提取...
关键词：竹叶 提取物 羟化赖氨酸 氨基酸 生物学 
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