胡芳

作品数：3被引量：16H指数：2
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供职机构：华中科技大学生命科学与技术学院更多>>
发文主题：脂肪酶生物柴油类可可脂酶法酯交换响应面法更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品研究与开发》《应用化工》更多>>
所获基金：湖北省自然科学基金更多>>
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基于响应面的酶法酯交换制备乌桕脂油类可可脂被引量：10
《食品研究与开发》2010年第3期94-97,共4页胡芳 韦富香 王志成 刘云 闫云君 
湖北省自然科学基金项目(2008CDB359)
在无溶剂状态下,研究Lipozyme TLIM催化乌桕脂油酯交换反应制取类可可脂。采用三因素五水平响应面法优化工艺参数,获得最优工艺条件为:酶用量9wt.%,反应温度52.5℃,反应时间3h。在最优条件下,类可可脂得率为(85.111±0.475)%。高温气相...
关键词：乌桕脂油 类可可脂 脂肪酶 酯交换反应 响应面法 
响应面分析法优化油菜籽类胡萝卜素的提取工艺被引量：4
《食品科技》2009年第12期108-112,共5页刘云 胡芳 王志成 韦富香 闫云君 
湖北省自然科学基金项目(2008CSD359);科研启动项目(0124170030)
采用4因子5水平二次正交旋转组合设计,优化了浸提时间、浸提次数、料液比和浸提温度等4个因素对油菜种籽类胡萝卜素提取效率的影响,获得了最佳提取工艺参数和回归模型方程。最佳工艺参数为:浸提时间为7.3h,浸提次数为3次,料液比为29∶1...
关键词：类胡萝卜素 油菜籽 响应面分析 优化 
猪板油直接萃取制备生物柴油的研究被引量：2
《应用化工》2009年第3期345-348,共4页王志成 胡芳 韦富香 刘云 闫云君 
湖北省自然科学基金项目(2008CDB359);校人才基金项目(0124170030)
研究了猪油原位萃取-酶法转化制生物柴油。考察了溶剂用量、萃取时间、萃取温度等对油脂得率的影响,探讨了以Novozyme 435酶为催化剂直接转化猪油生物柴油。结果表明,萃取猪油的较优参数为:乙酸甲酯为萃取剂,乙酸甲酯用量(mL)与猪板油质...
关键词：生物柴油 乙酸甲酯 猪油 脂肪酶 原位萃取 
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