李舜

作品数：3被引量：1H指数：1
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发文主题：IHD节能热负荷糖化乙醛更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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啤酒酿造过程中水的循环利用
《啤酒科技》2012年第12期46-46,共1页李舜 
本文就啤酒酿造过程中水的循环利用进行介绍，主要涵盖麦汁管路的杀菌热水、发酵CIP冲洗水、过滤时的管路脱氧水。
关键词：热水杀菌 CIP 循环 
降低糖化热负荷的工艺探讨被引量：1
《啤酒科技》2012年第11期39-40,42,共3页李舜 
本文就影响糖化热负荷的各种因素进行了论述，并简要介绍了降低糖化热负荷的方法。
关键词：热负荷 IHD 节能 
降低乙醛、提高酯含量的工艺试验
《啤酒科技》2011年第9期39-41,共3页李舜 
本文就影响啤酒乙醛、酯含量的因素进行了论述，并选取几个主要影响因素进行了相关试验。
关键词：啤酒 乙醛 酯 风味 
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