王爽

作品数：2被引量：6H指数：1
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野生猕猴桃酒苹果酸-乳酸发酵优良乳酸菌的筛选与耐受性研究被引量：6
《中国酿造》2019年第8期56-59,共4页李建芳 周枫 王爽 王荣荣 朱静 
河南省科技攻关项目（172102210452）;校级科技创新团队建设项目（CXTD-201802）
该研究通过形态观察及生理生化试验,采用酸性番茄(ATB)培养基从自然启动苹果酸-乳酸发酵(MLF)的野生猕猴桃酒中筛选MLF优良乳酸菌,并对其SO2、酒精、pH耐受性进行测定。结果表明,经初筛得到6株乳酸菌,分别编号为R6、R7、R11、R14、R15、...
关键词：野生猕猴桃酒 苹果酸-乳酸发酵 乳酸菌 筛选 耐受性 
山东和广东对外贸易模式比较
《商情》2014年第18期17-18,共2页王爽 
山东和广东都是我国的对外贸易大省，两者的贸易增长绝对额、相对额均在全国各省市前列，对全国经济贸易的发展起到了积极的推动作用。本文主要对山东、广东两省对外贸易发展模式进行比较分析，从对外贸易规模、对外贸易主体、对外贸易...
关键词：山东省 广东省 对外贸易发展模式 实证分析 SWOT 分析 
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