韩志国

作品数：3被引量：15H指数：2
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供职机构：新疆大学生命科学与技术学院更多>>
发文主题：刺山柑叶子抑菌实验超声波提取黄酮更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学理学更多>>
发文期刊：《食品科技》《生物技术》《食品工业科技》更多>>
所获基金：教育部“春晖计划”更多>>
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新疆乌拉泊发酵骆驼乳微生物菌相与理化指标初探被引量：4
《食品科技》2009年第6期273-274,277,共3页韩志国 姬彬 杨洁 
教育部"春晖"计划(z2005-2-83008)
从新疆乌拉泊地区采集了5种牧民自制发酵骆驼乳样品,并按照国家标准测定了样品的理化和微生物指标。结果表明：5个样品的灰分含量、蛋白质含量、脂肪含量、还原糖含量、pH和滴定酸度分别为1.11%-0.88%、4.78%-4.35%、6.01%-5.81%、17.12...
关键词：新疆乌拉泊 发酵乳 微生物 理化 
新疆刺山柑叶子挥发油化学成分的研究被引量：1
《生物技术》2009年第1期46-48,共3页李国庆 李佳 韩志国 苏力坦.阿巴白克力 
目的:分析新疆刺山柑叶子部位挥发油成分。方法:采用水蒸气蒸馏法提取刺山柑叶子挥发油,通过气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术进行挥发油成分分析。结果:检出50个色谱峰,鉴定出34个化合物,占总挥发油的94.93%。结论:新疆刺山柑叶子挥发油...
关键词：刺山柑 叶子 挥发油 气质联用仪 
刺山柑叶子中黄酮的超声波提取及抑菌研究被引量：10
《食品工业科技》2009年第1期195-198,共4页李国庆 韩志国 李佳 李雪峰 苏力坦.阿巴白克力 
目的:运用超声波辅助法提取刺山柑叶子中黄酮类物质。对刺山柑叶子提取液不同萃取组分进行抑菌实验。方法:通过正交实验法探讨提取工艺的最佳条件。采用琼脂平板扩散法观察抑菌圈的大小及测量最低抑菌浓度(MIC,mg/mL)。结果:最佳工艺条...
关键词：刺山柑 总黄酮 超声波提取 抑菌实验 
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