黄蓉

作品数：1被引量：5H指数：1
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家蝇幼虫营养保健果冻的研制被引量：5
《昆虫知识》2008年第4期624-628,共5页张克田 刘彬 黄蓉 岳馨钰 雷朝亮 黄文 
家蝇Musca domestica L幼虫营养丰富,体内含有多种具有特异生物活性物质,有很好的开发利用价值。以家蝇幼虫为原料,运用正交试验设计对家蝇幼虫营养保健果冻的加工工艺进行研究。结果表明:35%的家蝇幼虫粗提液,15%的白砂糖,0.18%的柠檬...
关键词：家蝇幼虫 粗提液 果冻 护色剂 防腐剂 
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