但言

作品数：2被引量：1H指数：1
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供职机构：四川农业大学动物医学院更多>>
发文主题：益生菌枯草芽孢杆菌免疫小麦提取物更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程文化科学更多>>
发文期刊：《食品科学》《黑龙江畜牧兽医》更多>>
所获基金：长江学者和创新团队发展计划四川省应用基础研究计划项目国家级实验教学示范中心建设项目更多>>
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开展“项目导师制”实验教学改革的探讨
《黑龙江畜牧兽医》2011年第11期147-148,共2页景波 倪学勤 曾东 潘康成 谭昌耕 但言 
教育部<长江学者和创新团队发展计划>创新团队项目(IRTO555);教育部动物类国家级实验教学示范中心资助项目(2008-8)
以动物微生态学实验教学为试点,对四川农业大学部分2006级学生进行了项目导师制教学方法与传统教学方法的对比调研,结果表明从学生满意度和综合考核成绩来看,项目导师制教学法优于传统教学方法。
关键词：动物微生态学 项目导师制 实验教学 教学改革 
小麦提取物对乳酸杆菌胆盐耐受力的影响被引量：1
《食品科学》2009年第21期206-209,共4页倪学勤 曾东 张洪 田贵平 但言 
教育部"长江学者和创新团队发展计划"项目(IRT0848;IRT0555);四川省教育厅应用基础项目(07ZA065)
模拟人十二指肠高胆盐环境,研究小麦提取物对乳酸杆菌胆盐耐受力的影响,探讨作为生产益生菌食品的小麦基质对乳酸杆菌的保护作用。将约氏乳酸杆菌JJB3、SNZ10,罗伊氏乳酸杆菌MNZ8、KNZ4株菌,在含有小麦提取物的10g/L胆盐溶液,pH7.0的磷...
关键词：小麦 提取物 乳酸杆菌 胆盐耐受力 
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