叶红心

作品数：21被引量：113H指数：8
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供职机构：山西省农业科学院更多>>
发文主题：边鸡屠宰性能肉用性能配套系产蛋性能更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《中国家禽》《动物营养学报》《山西农业科学》《养禽与禽病防治》更多>>
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边鸡肌肉氨基酸含量的分析与比较被引量：9
《家禽科学》2019年第10期10-14,共5页张丽 魏清宇 韩洁茹 李培峰 叶红心 崔少华 李亚妮 魏莉 
山西省科技攻关项目(201703D221022-3);山西省农业科学院育种工程(17yzgc108)
本试验以边鸡保种群公母为研究对象,测定其胸肌、腿肌中氨基酸含量并分析比较。结果显示:从边鸡肌肉中均检测出17种氨基酸,种类齐全,含量丰富。公鸡胸肌、腿肌必需氨基酸含量分别为28.48%、41.74%,母鸡分别为28.38%、39.32%,必需氨基酸...
关键词：边鸡 肌肉 氨基酸 
边鸡不同杂交组合生产性能比较被引量：4
《山西农业科学》2019年第7期1254-1256,共3页崔少华 李培峰 魏清宇 叶红心 李亚妮 
山西省科技攻关项目(201703D221022-3);山西省农业科学院育种工程项目(17yzgc108)
以边鸡作为母本,以快长麻鸡公鸡与边鸡3个品系母鸡杂交的F1公鸡作为父本进行杂交试验,共3个组合,观测各组合商品代的生产性能和屠宰性能。结果表明,杂交组合商品代公鸡在90日龄、母鸡在110日龄达到1.5~1.7kg,屠宰率均在91%以上,全净膛...
关键词：边鸡 杂交组合 生长性能 屠宰性能 
不同品系边鸡肉用性能及肉品质的比较被引量：15
《中国家禽》2018年第3期56-58,共3页魏清宇 李培峰 叶红心 崔少华 李沁 李亚妮 丁馥香 
山西省科技攻关项目(201703D221022-3);山西省农业科学院生物育种工程(17yzgc108);山西省鸡产业体系
为了检测不同生长速度边鸡的肉用性能及肉品质,试验以边鸡快长系、纯繁系、慢长系三个品系为素材,对其进行生长性能、屠宰性能、常规肉品质的测定并进行比较。结果显示:三个品系的屠宰率在85%以上,全净膛率在65%以上,均达到优质鸡标准;...
关键词：边鸡 肉用性能 肉品质 
边鸡新品系肉用性能测定分析被引量：2
《中国家禽》2017年第15期61-63,共3页李培峰 张丽 魏清宇 叶红心 崔少华 丁馥香 闫元礼 
山西省农业科学院种业专项(2016Zyzx37);山西省农业科学院育种工程项目(16yzgc012);山西省农业科学院畜牧兽医研究所项目(xms201508)
试验旨在对边鸡肉用新品系三个世代的生长性能、料重比、屠宰性能进行系统分析,并在第三世代进行分子标记检测。结果表明:112日龄AA系公、母鸡体重分别增加22.03%、19.84%,GG系公、母鸡平均体重减少2.91%、3.27%。除AA系的胸肌率极显著...
关键词：边鸡 新品系 生长性能 屠宰性能 
边鸡肌肉品质的研究被引量：29
《动物营养学报》2016年第7期2221-2227,共7页李培峰 魏清宇 叶红心 崔少华 李亚妮 丁馥香 
山西省科技攻关项目(20140311021-1);山西省农业科学院育种基础(Yyzjc1509)
本试验旨在研究边鸡的肌肉品质。选取1日龄边鸡60只,随机分为6个重复,每个重复10只,公母各占1/2,在同一条件下常规饲养,于112日龄屠宰,测定其屠宰性能、常规肉品质、肌肉化学指标、风味物质指标。结果表明:边鸡公鸡、母鸡的屠宰率均达到...
关键词：边鸡 屠宰性能 肉品质 脂肪酸 氨基酸 
不同饲养方式对边鸡生长性能的影响被引量：4
《中国家禽》2016年第9期57-59,共3页叶红心 魏清宇 李培峰 崔少华 丁馥香 
山西省科技攻关项目(20140311021-1);山西省农业科学院育种工程(16yxgc012)
试验比较了笼养、地面散养及林间放养三种不同饲养方式对边鸡生长性能的影响。结果表明:公鸡10周龄体重笼养显著高于地面散养、林间放养(P<0.05),12周龄笼养显著高于地面散养(P<0.05),14、16周龄体重笼养极显著高于地面散养、林间放养(P...
关键词：边鸡 饲养方式 体重 料重比 平均日增重 
蛋质量对边鸡孵化效果的影响被引量：5
《山西农业科学》2016年第4期521-523,共3页叶红心 魏清宇 李培峰 崔少华 丁馥香 
山西省科技攻关项目(20140311021-1);山西省农业科学院育种工程项目(11yzgc015)
试验选用边鸡10世代42周龄种蛋,按蛋质量分组进行孵化,研究蛋质量对边鸡孵化效果的影响。结果表明,蛋质量〉45~50 g组受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率最高,分别为94.08%和88.83%;其次为蛋质量〉50~55 g组,分别为93.94%和87.07%。种蛋7胚龄...
关键词：边鸡 蛋质量 受精率 孵化率 相对失质量 
不同翼型边鸡体质量及产蛋性状的差异性分析被引量：2
《山西农业科学》2016年第3期390-392,422,共4页王志俊 魏清宇 李培峰 叶红心 崔少华 丁馥香 
山西省科技攻关项目(20140311021-1);山西省财政支农项目(LSCP2015-03)
试验对边鸡保种群黑羽单冠、麻羽单冠、有色羽复冠3个品系4个世代不同翼型母鸡体质量及产蛋性状的差异性进行了分析。结果显示,快、慢羽母鸡在开产体质量、300日龄体质量、504日龄体质量之间的差异不显著(P>0.05);在开产日龄、开产蛋质...
关键词：边鸡 快慢羽 体质量 产蛋性状 
边鸡体质量与体尺性状的相关性研究被引量：4
《山西农业科学》2015年第8期1015-1017,1026,共4页叶红心 魏清宇 李培峰 崔少华 丁馥香 
山西省科技攻关项目(20140311021-1);山西省鸡产业技术体系项目;山西省农业科学院育种工程项目(11yzgc015)
为研究边鸡体质量与体尺之间的内在相关性,在330日龄选取同一饲养条件下的100只第7世代的边鸡(公母各1/2)进行体质量与体尺的性状指标测定和相关性分析。结果表明,母鸡体质量与体斜长、胫长、胫围、头围、胸深呈极显著正相关(P<0.01),其...
关键词：边鸡 体质量 体尺 相关性 
边鸡不同杂交组合的性能测定被引量：1
《中国家禽》2015年第4期53-55,共3页李培峰 曹宁贤 魏清宇 叶红心 崔少华 丁馥香 
山西省科技攻关项目(20140311021-1);山西省农科院育种工程项目(11yzgc015)
以边鸡作为母本,引进快长麻鸡作为父本进行杂交配套,组成包括亲本在内的6个组合,观测边鸡纯系及其试验组F1代体重变化、饲料转化率,测定试验组F1代的屠宰性能,以此探究试验组F1代在生长发育及屠宰性能等方面的杂交优势,为筛选出适合北...
关键词：边鸡 配套系 生长性能 屠宰性能 
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