唐亮

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：中国医学科学院北京协和医学院药物研究所更多>>
发文主题：变位酶基因工程生物基因工程菌黄酮类化合物生物催化更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《中国医药生物技术》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家科技重大专项更多>>
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谷胱甘肽胞外发酵研究进展被引量：2
《中国医药生物技术》2015年第5期428-431,共4页唐亮 周文龙 王伟 
国家自然科学基金(81072562);"重大新药创制"国家科技重大专项(2012ZX09301002)
谷胱甘肽（glutathione，GSH），即γ-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸，是广泛存在于生物体内的生物活性三肽化合物。半胱氨酸残基上的巯基使其在生物体内发挥重要的生理功能，如抗氧化、解毒和免疫调控吲等。谷胱甘肽已经被广泛应用于医药...
关键词：谷胱甘肽 发酵 生物体内 三肽化合物 化妆品行业 半胱氨酰 生物活性 生理功能 
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