孙继国

作品数：2被引量：3H指数：1
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供职机构：河北农业大学更多>>
发文主题：牛肉电路结构嫩化电刺激单片机更多>>
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便携式牛肉电刺激嫩化器的研制被引量：1
《肉类工业》2002年第3期30-33,共4页李志远 王家忠 程天良 孙继国 
为了提高牛肉的食用价值和商品价值 ,根据电生理学和物理学原理 ,采用单片微型机及其应用系统的功率接口技术 ,开发出用于提高牛肉嫩度的便携式刺激器 ,并对其工作原理。
关键词：便携式 牛肉 电刺激嫩化器 工作原理 电路结构 设计 
牛肉嫩化电刺激器被引量：2
《食品与机械》2002年第1期35-36,共2页李志远 王家忠 程天良 孙继国 
河北农业大学校科研项目
为了提高牛肉的食用价值和商品价值 ,根据物理学和电生理学原理 ,采用单片机及其应用系统的功率接口技术 ,开发出用于提高牛肉嫩度的便携式电刺激器 ,并对其工作原理、组成电路及机器的特点等进行了介绍。
关键词：牛肉 嫩化技术 单片机 电刺激器 原理 设计 
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