张新雄

作品数：3被引量：11H指数：2
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供职机构：湖南省疾病预防控制中心更多>>
发文主题：消毒效果消毒合格率污染状况分析微生物污染更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《实用预防医学》《中国卫生检验杂志》更多>>
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公共用品和餐具消毒效果监测结果分析被引量：6
《中国卫生检验杂志》2006年第4期454-455,共2页王岚 刘建琪 胡小红 杨烈 张新雄 李开宇 
目的：了解长沙市公共场所业的公共用品和餐饮业的餐具卫生消毒状况。方法：根据国家卫生标准和检验方法，2001-2004年对长沙市部分宾馆、酒店的公共用品和餐具消毒效果进行监测。结果：2001-2004年公共用品消毒效果总合格率为95．37％...
关键词：公共用品和餐具 消毒 
湖南省食品微生物污染状况分析被引量：5
《中国卫生检验杂志》2005年第12期1489-1491,共3页王岚 龙智钢 刘建琪 杨烈 张新雄 
目的:了解湖南省食品卫生质量状况,掌握其微生物污染的特点.方法:使用国家标准检验方法和卫生标准对2002～2004年省级抽检和送检食品进行微生物检测和评价.结果:2002～2004年共检测13类食品2 569份,合格2 296份,总合格率为89.37%;各年...
关键词：食品 微生物污染 合格率 
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