李兴军

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发文主题：固定资产管理系统糊化新陈度网络淀粉糊化更多>>
发文领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
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用mixolab参数预测稻谷新陈度和淀粉糊化焓值
《粮食问题研究》2018年第1期33-39,共7页李兴军 韩旭 姜平 江明能 于卉 王昕 
国家人力资源与社会保障部留学归国启动基金(CZ1020)
本文分析了4、15、25、35℃储藏15~18个月3个粳稻品种新陈度与mixolab热机械特性参数之间的相关性。储藏15个月后,≤25℃储藏稻谷的米粉酸性指示剂(甲基红和溴百里香酚兰)提取物显示绿色,而35℃储藏稻谷的米粉酸性指示剂提取物显示黄色...
关键词：稻谷 新陈度 Mixolab参数 糊化焓值 
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