新陈度

作品数：53被引量：212H指数：9
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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相关机构：河南工业大学江南大学郑州工程学院中南林业科技大学更多>>
相关期刊：《粮油食品科技》《粮食问题研究》《粮食与食品工业》《四川粮油科技》更多>>
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基于生物光子学和随机森林算法的小麦新陈度快速检测方法
《数字农业与智能农机》2024年第11期41-43,共3页宋德华 史卫亚 
河南省科技攻关项目“基于生物光子信号多域信息融合的小麦新陈度无损识别关键技术研究”(232103810086);河南工业大学粮食信息处理中心开放基金“基于生物光子学的小麦新陈度检测关键技术研究”(KFJJ2023010)。
产后小麦在储存过程中其品质会逐渐劣变而不易保存。准确、及时地标识产后小麦的新陈度既是一个亟待突破的复杂科研问题,又是一个事关储粮安全的现实需求。为此,分析了目前已有的检测方法,结合生物光子辐射特性,测量不同年份小麦的生物...
关键词：粮食储藏 小麦 检测方法 新陈度 
基于挥发性成分和多元统计分析法鉴别稻谷新陈度
《分析化学》2024年第9期1244-1253,共10页郭瑞 李盼盼 张炜 王楠希 杨永坛 
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项项目(No.ZX2407)资助。
本研究以2019~2023年份收获的稻谷为研究对象,采用顶空固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱联用方法对稻谷的挥发性成分进行检测,结合标准质谱数据库及保留指数建立选择离子监测方法,通过内标法计算各个组分的含量。采用主成分分析和正...
关键词：稻谷 挥发性成分 气相色谱-三重四极杆质谱 多元统计分析 分类模型 
稻谷新陈度检测技术研究进展被引量：1
《中国粮油学报》2024年第5期207-215,共9页陆元超 王丽丽 余宁翔 聂小华 解殿伟 孟祥河 
浙江省重点研发项目(2023C04001、2021C02013、2020C02018);浙江省教育厅科研项目(Y202352697)。
作为我国主粮之一,稻谷在收购过程中常出现陈粮二次兜售、染色米、漂白米、翻新米等问题。为控制稻谷品质、促进粮储安全、保障消费者健康,准确快速检测稻谷新陈度极其重要。本文综述了稻谷新陈度检测方法的最新研究进展。根据检测原理...
关键词：稻谷 新陈度 检验方法 陈化 品质 
粮食新陈鉴别研究综述被引量：4
《粮油食品科技》2022年第1期169-173,共5页李理 张宇冲 陈晋莹 
2018-2020年度中国科协青年人才托举工程项目(2018QNRC001)。
粮食在储藏过程中受到环境中各类因素的影响,其品质会随着储存年限的增加而改变,因此无论在收购粮食还是在储存过程中,进行新陈鉴定是不可缺少的一个重要环节。然而,在粮食行业,目前还没有统一的国家标准方法用于粮食新陈度的鉴别。总...
关键词：粮食 新陈度 检测方法 
基于生物光子的小麦新陈度快速无损检测被引量：1
《光谱学与光谱分析》2021年第7期2166-2170,共5页巩跃洪 杨铁军 梁义涛 葛宏义 
国家自然科学基金项目(31171775,61705061,61975053);国家粮食公益性行业科研专项项目(201413001)资助。
小麦籽粒作为一种活的生命体,在正常储藏过程中,会不断消耗自身的营养物质来维持其生命活动。随着储藏时间的推移,小麦籽粒内部各种酶的活性减弱或丧失,自身呼吸强度逐步降低,原生质胶体结构松弛,籽粒的物理和化学状态发生改变,进而导...
关键词：生物光子 小麦 新陈度 改进多尺度排列熵 
浅谈稻谷新陈度的快速测定方法的研究
《食品安全导刊》2020年第33期163-164,共2页孟祥雨 李国瑀 
稻谷的质量在储存过程中会发生不可逆转的变化。本文研究了谷物外观与新陈度之间的关系,并揭示了研究快速检测新陈度方法的重要性。同时,以稻谷测鲜仪测量设备为例介绍了快速检测方法的应用。
关键词：稻谷新陈度 快速测定方法 研究 
提高愈创木酚染色法检测稻谷新陈度准确性的研究被引量：5
《粮食加工》2020年第5期33-35,共3页王天娇 庞文渌 
以当年产新稻谷为实验材料,采用正交实验的方法,通过比较在不同反应条件下的检测结果,筛选出愈创木酚染色法检测稻谷新陈度的最佳检测条件:过氧化氢浓度为3%、染色温度20~30℃、染色时间1 min以上,从而提高了该法检测稻谷新陈度的准确性。
关键词：稻谷 愈创木酚染色法 稻谷新陈度 最佳检测条件 
稻谷新陈度检测方法研究进展被引量：3
《粮食科技与经济》2020年第2期70-73,共4页张美玲 秦丽莹 
稻谷是我国的主要粮食作物,但在粮食收购过程中,以陈顶新的事件时有发生,为了更好地完善稻谷新陈度的检测方法,本文对研究稻谷新陈度的检测方法进行了综述,以期为今后稻谷新陈度的快速检测方法提供相应支持。本文介绍了国内外研究稻谷...
关键词：稻谷 陈化 新陈度 检测方法 
饲用小麦熟化度快速鉴定方法的研究被引量：3
《动物营养学报》2019年第9期4331-4338,共8页任希艳 赵景鹏 焦洪超 王晓鹃 林海 
国家蛋鸡产业技术体系(CARS-40-K09)
本试验旨在选择快速、简便的方法,解决生产中小麦的新陈、是否熟化以及新陈掺杂的鉴定问题。试验选用愈创木酚法、四氮唑盐染色法、酸度指示剂法对7个品种贮存1、4、8、10、12、14周新小麦(济麦22、烟农173、烟农999、良星77、山农25、S...
关键词：小麦 新陈度 愈创木酚法 四氮唑盐染色法 酸度指示剂法 
稻谷新陈度检测方法研究进展被引量：1
《食品安全导刊》2019年第3期103-103,共1页陈锡武 
本文主要阐述稻谷新陈度检测方法研究进展,结合当下快速检测仪器研究进展和先进稻谷保险技术研究,从人工判断方法、光谱方法、酸度指示剂方法、焦性没食子酸方法这几方面进行深入探讨和分析,其目的在于分析稻谷新陈度检测方法研究状况,...
关键词：稻谷新陈度 检测方法 人工判断 酸度指示剂 光谱方法 
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