杜建敏

作品数：2被引量：13H指数：2
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供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院更多>>
发文主题：纤维素酶食品加工安来霉素恩拉霉素多肽类抗生素更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《食品工程》《饲料研究》更多>>
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恩拉霉素在动物生产中的应用被引量：3
《饲料研究》2013年第1期18-20,共3页杜建敏 李丽 杜进民 
恩拉霉素，又名恩来霉素、安来霉素或持久霉素，属于多肽类抗生素，是由放线菌发酵而来的多肽类抗生素。最早由日本研发，由于其强大的杀菌功能，被许多国家和地区使用，1993年，我国批准该药在国内注册。2005年，国内企业与美国先灵葆...
关键词：恩拉霉素 动物生产 多肽类抗生素 应用 国内企业 饲料报酬 动物保健品 安来霉素 
纤维素酶及其应用被引量：10
《食品工程》2011年第2期6-7,43,共3页杜翠娇 任河 杜建敏 杜进民 
介绍了纤维素酶的来源、组成功能、作用机理及其在食品等各个领域的应用研究,并展望其发展前景。
关键词：纤维素酶 应用 食品加工 
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