殷平芳

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21世纪食品技术发展方向被引量：2
《实验室研究与探索》2002年第5期10-12,共3页胡应华 殷平芳 赵利申 
本文通过 4个方面来描述 2 1世纪食品技术的发展方向 ,其中包括健全食品发展的法规和法律。
关键词：21世纪 发展方向 食品技术 食品科学 生物工艺学 食品卫生法规 
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