孟香琴

作品数:2被引量:3H指数:1
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供职机构:中国科学院生物物理研究所更多>>
发文主题:北京烤鸭保鲜研究微生物低剂量辐射D-葡萄糖更多>>
发文领域:轻工技术与工程生物学更多>>
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空间重粒子击中卤虫卵的定位技术及其生物效应
《空间科学学报》1991年第1期33-39,共7页孟香琴 苏瑞珍 刘成祥 赵克俭 张仲纶 陈去恶 
为了能够估价空间重粒子对单个生物细胞的放射生物学效应,我们设计、制成了卤虫卵-核乳胶夹层式生物包.经搭载我国“8885”卫星飞行数天后回收.用图象分析仪研究了空间重离子在核乳胶上留下的径迹及其分布;并实验观察了卤虫卵的前期发...
关键词:生物效应 定位技术 空间重离子 
北京烤鸭低剂量辐射保鲜研究被引量:3
《辐射研究与辐射工艺学报》1989年第1期51-56,共6页王维国 顾永宝 李凤梅 周瑞英 项力 宋圃菊 王惠琴 邹作华 耿建群 孟香琴 
为控制北京烤鸭中的微生物,使用了冷冻与电离辐射相结合的技术。利用^(60)Coγ射线源在冷冻条件下进行照射,平均吸收剂量为2kGy。经这样处理的烤鸭,微生物指标达到了部颁标准并且在营养成份、维生素含量等方面与未经辐照的烤鸭无明显差...
关键词:北京烤鸭 辐射 微生物 
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