张宏

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：安徽大学更多>>
发文主题：纯化及性质超氧化物歧化酶(SOD)超氧化物歧化酶废物综合利用废酵母更多>>
发文领域：环境科学与工程矿业工程更多>>
发文期刊：《安徽大学学报（自然科学版）》更多>>
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啤酒废酵母超氧化物歧化酶（SOD）的分离纯化及性质研究被引量：4
《安徽大学学报（自然科学版）》1995年第2期88-92,共5页曾仕廉 张宏 
啤酒废酵母（１０８－１０９细胞／ｍｌ）通气发酵后，经乙醇－氯仿沉淀，加热，调ＰＨ，（ＮＨ４）２ＳＯ４沉淀等除去杂蛋白质。最后经ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－７５层析得到纯化的ＣｕＺｎ－ＳＯＤ，酶比活在１５００单位／ｍｇ蛋白以上...
关键词：超氧化物歧化酶 啤酒 废酵母 废物综合利用 
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